文、圖／瑋瑋美食萬歲
小火鍋店推出全新麻辣干鍋系列，免費加湯享受一鍋兩吃！桃園市近火車後站有一間「川醉湘麻辣小火鍋」，新品干鍋內容物非常豐盛，海陸干鍋通吃肉片跟海鮮，四川重口味調料讓整鍋香氣太誘惑，最後加湯又是另一種風味呈現，兩種吃法都搭配，內用還能享有白飯、炒麵、飲料、冰淇淋無限吃到飽，CP值非常高。
川醉湘麻辣小火鍋交通、環境
「川醉湘麻辣小火鍋」地點近桃園車站後站，從車站步行前來約8分鐘，周邊有多個收費停車場方便停車，店內一樓的用餐區有隔板，如果需要和其他客人併桌也不會尷尬，還設有二樓的座位區，相較一樓較為寬敞舒適，洗手間也位在二樓，點餐直接在桌上掃描QR Code用手機點餐再到點餐機做付款相當方便。
川醉湘麻辣小火鍋自助區
自助區提供醬料、餐具、白飯、炒麵、飲料自取，醬料有沙茶醬、蒜泥、蔥花、辣椒、醬油、烏醋等，可以依照個人口味調配，最特別的就是有炒麵吃到飽，只不過這個炒麵可遇不可求，如果遇到假日的巔峰用餐時段，建議第一時間先來夾，不然這個炒麵是現炒的可沒那麼快補好上架。
▲店家還有雀巢熱飲和可口可樂氣泡飲系列飲品，也都是任你喝到飽！
▲餐後別忘了挖兩球客惟您的低脂冰淇淋來吃，為這一餐做個完美結束。
新品麻辣干鍋
麻辣干鍋是店家推出的全新品項，其醬料與調味遵循原汁原味熬製，原料來自大陸四川貴州等地，獨門配方更適合台灣人的口味，口味有麻辣、照燒、三杯3選一。
海陸干鍋298元
這一份是照燒口味，內容物有貢丸、米血、高麗菜、豆皮、魷魚、干貝、四季豆、玉米筍等食材，還加了特製醬料和白芝麻增添香氣，醬燒的口味是不辣的，而且吃起來帶有甜味，如果想要醬燒再加辣也可以，口味都可以客製化。
干鍋免費加湯，一鍋兩吃
吃完的干鍋還可以免費加湯，但我們是等吃到剩下三分之一的時候加湯，也就是一鍋兩吃的概念，吃完乾的以後再喝湯，等於再吃了一份火鍋，醬燒口味的干鍋很適合加湯，他們的湯可以選白湯或紅湯，我自己是推薦各一半，這樣味道會比較溫和，而且醬燒的醬料還留在鍋裡，喝起來還會帶一點甜味，這湯頭超棒的，我直接喝到見底。
四季肥腸298元
四季肥腸固定就是麻辣口味的，裡面有滿滿的肥腸，肥腸處理的很乾淨，而且非常夠味，大塊好吃又過癮，除了肥腸以外，還有高麗菜和四季豆，味道很適合下酒，非常合我們的胃口，平常路過也會想要來外帶一份幫餐桌加菜。
麻辣牛三寶細粉鍋288元
麻辣牛三寶細粉鍋還會有一盤現切肉片，會給4片牛肉片，肉片涮熟以後就直接開吃，這鍋內容物有牛筋、牛腱、牛肚，而且這3樣都已經滷過了很入味，另外還有蔬菜跟火鍋料等，湯底是麻辣鍋，我們選的是小辣的辣度，辣度也都可以依照個人口味調整，雖然他的湯底蠻重口味的，但他是可以喝的湯頭，不會太鹹太膩口。
其他加點推薦
老油條40元
如果有點「麻辣牛三寶細粉鍋」一定要加點老油條，老油條泡在麻辣鍋的湯頭裡，稍微泡一下就起鍋，不但可以吃到吸附湯汁的油條，而油條還能保有酥脆的口感。
▲滷豆腐50元，一份有四塊，口感吃起來蠻紮實的，可以直接單吃，也可以放到麻辣鍋裡面煮。
▲滷鴨血50元，吃起來蠻入味的，但我自己更推薦把他放到火鍋裡面加熱，因為加熱後的鴨血口感會再更軟嫩一些。
▲川醉湘麻辣小火鍋菜單。
整體感想
這間「川醉湘麻辣小火鍋」最新推出的麻辣干鍋真的很特別，我很喜歡這天點的麻辣四季肥腸和醬燒海陸干鍋，而且吃到一半的干鍋還可以額外加湯升級成火鍋，一次可以吃到兩種不同的風味，很值得嚐鮮看看。
川醉湘麻辣小火鍋
地址：桃園市桃園區建國路133號
營業時間：周一至周三1100～1400、1700～2200；周五至周日1100～1400、1700～2400（周四公休）
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