不用再跑高雄吃了!台中燒肉名店「茶六」首度插旗台南

▲茶六燒肉堂是台中燒肉名店。(圖/取自茶六燒肉堂臉書)

▲茶六燒肉堂是台中燒肉名店。(圖/取自茶六燒肉堂臉書)

記者黃士原/台北報導

台南燒肉控有新選擇了!台中燒肉名店「茶六」台南店正在籌備中,餐廳地點就在台南安平地區,而且是大手筆進行整棟裝修,讓許多台南人相當期待,直呼「不用再跑高雄吃了」。

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茶六燒肉堂是台中燒肉名店,屬於鍋物起家的輕井澤集團旗下燒肉品牌,有網友分享自己前往茶六的用餐經驗,並指出「薄牛舌」、「厚牛舌」各有千秋獨樹一格,是烤牛肉愛好者不可錯過的必點美食,點評如「茶六的鹽蔥很香!搭配一面熟就可以吃的牛舌,香脆好吃!」吸引網友留言「茶六的橫隔膜也好吃」、「茶六的油蔥配肉也很解膩,推」等。此外,網友也表示可以在茶六單點不在菜單上的隱藏菜色「味噌湯」,口味相當不錯。

▲「肉次方」終於前進高雄展店。(圖/王品提供)

喜歡王品燒肉吃到飽「肉次方」的高雄朋友不用跑台南了!王品旗下3品牌準備進軍高雄,除了肉次方之外,還有享鴨及初瓦,全都是首度插旗高雄的品牌,高雄吃貨們可以先筆記下來,等開幕日確定就先搶訂。

「肉次方」是王品集團第一個燒肉吃到飽品牌,鎖定20-35歲、喜愛大口吃肉的年輕人,提供現切肋眼、紐約客牛排,與牛舌、橫膈膜等50種肉品、海鮮吃到飽,自助吧還有小菜、副食、飲料、甜點。「肉次方」共有4種價位,消費者可依據肉品種類與自身「食力」選擇,餐價從598到998元。

▲「初瓦嘿唷泡菜鍋」上菜時會有泡菜入鍋秀,先由服務生把20公分長的整株泡菜分剪成段。(圖/記者黃士原攝)

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「初瓦」是王品首個韓式料理品牌,其韓文發音接近「喜歡」(좋아)諧音,就是希望上門顧客每吃一口都能情不自禁地說出「좋아」。為了還原最道地韓國味,除了由孫榮擔任首席廚藝研發顧問,更以傳統烹調工法及韓國原裝進口食材如蝦醬、魚露、辣椒粉、包菜醬等,研發完成近60道菜色。

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