文、圖／高雄美食地圖
高雄曾是亞洲第一大海港，而鹽埕區承襲了古今變化的歷史，然而卻因為城市形態的轉變逐漸沒落，近年來觀光局和高雄市政府致力發展，將擁有歷史文化底蘊的鹽埕區與新式美食旅遊結合，規廣「越在地，越國際」的概念。
古今交錯巷仔內，高雄鹽埕吃喝玩樂報你知
巷仔內的都知道，鹽埕最迷人的地方就隱藏在街坊巷弄之中。自日治時代歷經時光荏苒，從東來西往繁華港口，到工業城市，再到現今文化粹鍊見證高雄城市型態的轉變，古今交錯的街景，乘載每一代高雄人的回憶，也成為各式經典小吃及美食的集散地。
▲鹽埕「食」力堅強，受到米其林必比登推介的肯定。
有獲得米其林必比登推介的「北港蔡三代筒仔米糕」、「鄭家切仔麵」、「鴨肉珍」，還有碳烤三明治、汕頭火鍋、茶行、婆婆冰及鹽埕第一公有市場內的青創攤商，吃飽喝足後穿梭巷弄尋覓，再到駁二及棧貳庫散步，欣賞港灣夕陽與夜景，絕對能讓大家意猶未盡。歡迎不管平日假日，都可以來感受鹽埕區深厚的歷史文化發展的蛻變。
▲鹽埕老店，人情味豐富。
觀光局致力發展「越在地，越國際」
觀光局長高閔琳表示，鹽埕區歷史底蘊極為深厚，融合山海河港城於一體，除蘊藏豐富人文資源，還有吃不完的美食，更獲選為交通部觀光局「台灣經典小鎮」之一。街景融合了新舊建物，街坊巷弄間的各式青創小店，為歷經時光洗盡鉛華的鹽埕注入新活力；觀光局近年來也積極整合觀光資源，結合在地文史導覽，以「越在地，越國際」的角度，將鹽埕獨特的魅力，介紹給大小朋友。
▲巷弄中的青創美食，處處充滿活力。
高雄2022年米其林首度納入評鑑
觀光局進一步表示，講到鹽埕就想到在地美食，2022年米其林首度將高雄納入評鑑，鹽埕老店「北港蔡三代筒仔米糕」、「鄭家切仔麵」、「鴨肉珍」即榮登必比登推介。另外還有懷舊復古的咖啡小店「小堤咖啡」、老宅翻新的咖啡店「銀座聚場」、「元咖驢派」、人氣名店「空腹蟲大酒店」、裝潢復古的麵包店賣著令人垂涎欲滴的西式甜點「三郎麵包」、「阿綿麻糬」；還有到鹽埕必吃的婆婆冰、香茗茶行、伴手禮首選巴堂蜂蜜蛋糕。
▲鹽埕巷弄中，轉角都會遇到驚喜。
高雄成為下一個首選旅遊城市
在滿足味蕾的享受後，還可以騎腳踏車，穿梭鹽埕巷弄尋找藏身其中的樂趣，一路到駁二及棧貳庫欣賞美麗的無敵夕陽及夜景。近期棧二庫「棧貳沐居KW2 HOSTEL」以大人的秘密基地為空間發想概念，在歷史建築內賦予住宿的新意義，可以眺望高雄港海景沐光而眠，享受慢活步調。
▲入住歷史建築倉庫，沐光而眠，享受城市中的寧靜。
自今年2月起，有多場演唱會及大型活動陸續在高雄舉辦，國內外的旅客也漸漸恢復以往的旅遊習慣，今年觀光局也整合各項資訊，推出「微醺地圖」及饕客福音吃貨聖經的「高雄日嚐366」，讓民眾能夠馬上找到鹽埕及其他高雄在地美食。
▲鹽埕巷弄不管平日假日都適合來坐坐，探尋城市中的故事。
高雄美食地圖
作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁、部落格
【你可能也想看】
►高雄鹽埕在地70多年老味道！只賣三樣古早味 傳統肉粽太正宗
►素食專賣新鮮現做！高雄十全市場超值水煎餃 咬下爆汁酥脆又入味
►一咬就牽絲！屏東現煎古早味地瓜餅 Ｑ綿麻糬口感最低只要15元
讀者迴響