高雄人再等一下!牛丼專賣「すき家」進駐高雄展店「有譜了」

▲牛丼連鎖餐廳すき家(SUKIYA)。(圖/記者黃士原攝)

▲牛丼連鎖餐廳すき家。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

國內蛋荒近期趨緩,台灣すき家(SUKIYA)日前公告溫泉蛋相關商品全面恢復供應,同時還推出新品─溫玉壽喜燒牛丼,這新品讓許多高雄人留言又吃不到了。不過高雄人別太難過,市府主動進行招商,在4月的「高雄夜中央-集品好市體驗會」中宣布すき家將進駐高雄展店的好消息,而活動中すき家還設立看板「高雄,請等我們一下」。

▲すき家在高雄的活動設立看板「高雄,請等我們一下」。(圖/取自高雄市政府)

▲すき家在高雄的活動設立看板「高雄,請等我們一下」。(圖/取自高雄市政府)

針對市民期待的連鎖商業品牌,高雄市這些年主動進行招商,接洽百家以上品牌業者,4月活動中招商的すき家(Sukiya)更是在2019年即是「高雄人最期待的商家」榜上有名。市民期待的連鎖品牌,市府也將繼續積極媒合來回應市民更多「敲碗」,更帶動商圈發展。

すき家從2014年登台後至今已經拓展超過60家門市,中期目標為開設100家以上,未來以全台300家店為目標。目前すき家分店以台北市最多,其次是新北市,其他縣市還有基隆市、桃園市、新竹市、台中市,南部地區目前尚未展店。關於南部展店,台灣すき家曾透露,展店進度一切依公司規劃,而高雄台南的朋友則是一直期盼前往展店,現在終於等到了。

▲王品首家韓式料理「初瓦」要到台中開店了。(圖/記者黃士原攝)

另外,王品集團旗下韓式料理品牌「初瓦」插旗台中,也是該品牌全台第二店,預計6月底試營運。初瓦由韓籍主廚孫榮擔任首席廚藝研發顧問,以韓國道地工法搭配自韓半島進品食材,提供饕客近60道美味料理。

「初瓦」是王品首個韓式料理品牌,其韓文發音接近「喜歡」(좋아)諧音,就是希望上門顧客每吃一口都能情不自禁地說出「좋아」。為了還原最道地韓國味,除了由孫榮擔任首席廚藝研發顧問,更以傳統烹調工法及韓國原裝進口食材如蝦醬、魚露、辣椒粉、包菜醬等,研發完成近60道菜色。

關鍵字: 美食雲 すき家

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