▲姓名有「蓮花」到Lotus蓮花泰式餐廳用餐享5折。（圖／板橋凱撒大飯店提供）
記者黃士原／台北報導
板橋凱撒大飯店原本2樓的朋派自助餐廳去年底改為「Lotus蓮花泰式餐廳」，提供泰國道地美食，正逢初夏到來，蓮花泰式餐廳即日起至6月30日期間推出夏季首波優惠，凡是姓名中有「蓮」、「花」其中1字可享當餐消費75折，符合2字則最高可享5折，女性消費者還可免費享用主廚精選「摩摩喳喳」甜品1份。
▲Lotus蓮花泰式餐廳「芭樂沙拉」。（圖／板橋凱撒大飯店提供）
Lotus蓮花泰式餐廳將泰國當地許多知名美饌延伸作創意變化，其中「芭樂沙拉」這道菜源自當地的青芒果沙拉改良而來，特別選用台灣盛產的芭樂，將脆口清爽的芭樂搭配小蕃茄切絲，再以羅望子、棕櫚糖、魚露、檸檬汁、辣椒醃製冷藏，最後淋上酸辣泰式調料，酸辣鹹中突顯出水果香甜，酸甜爽脆口感喚醒味蕾。
▲Lotus蓮花泰式餐廳「瀑布松阪豬」。（圖／板橋凱撒大飯店提供）
泰國菜確實有很多怪怪的名字，例如「瀑布松阪豬」，在泰文直譯就是瀑布豬，但是瀑布和豬有什關係？據說是泰國人喜歡烤肉，烤肉的時候肉會烤出許多汁液，像瀑布一樣溢流，另一種說法是這道菜的醬汁很多，淋在肉上，看起來就像瀑布水流一樣。這道料理用了薄荷、檸檬汁、魚露、烤糯米粉、乾辣椒碎等來提味，既有咬勁又酸辣可口，是一道味道強烈、適合下飯和配酒的料理。
▲Lotus蓮花泰式餐廳「香蘭葉炸雞」。（圖／板橋凱撒大飯店提供）
主食部份，餐廳推薦「古法鹽烤魚」，它是一道庶民美食，將魚腹中放入香茅、蘭葉及檸檬葉，再以大量粗鹽包裹魚身置入烤箱燒烤，由於有粗鹽的保護，魚肉鮮美多汁，再搭配特製沾醬食用。另外還有泰國當地手工傳統菜「香蘭葉炸雞」，選用雞腿肉部位，先用蒜頭、香菜、醬油及魚露醃24小時，再以香蘭葉(也稱班蘭葉)手工包裹雞肉作油炸至金黃色。
▲王品牛排母親節再推尋人優惠，「玫瑰珊玲」中一字龍蝦免費吃。（圖／王品提供）
另外，雖然母親節過了，但王品牛排最經典的尋人活動送龍蝦是到5月31日，只要媽媽的名字中有「玫」「瑰」「珊」「玲」任一字，平日來店消費兩客套餐，並出示姓名證件，即款待「法式焗烤龍蝦」一份(價值1,375元)。
▲只要你的名字有「大」或「義」任1字，於現場購票出示證件就送樂園商品餐飲抵用券200元。（圖／義大遊樂世界提供）
而義大遊樂世界則有「大義生日慶」活動，即日起至5月31日止，只要姓名內有「大」或「義」任1字，或戶籍地址同時有「大義」2字（順序需一致且不得拆開），滿足以上其中一條件，並於現場購買原價5大票種、出示身分證，就送樂園商品餐飲抵用券200元。
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