▲「高木和牛食堂」和牛主題家庭餐廳。（圖／記者黃士原攝）
記者黃士原／台北報導
乾杯集團全新品牌「高木和牛食堂」主打「和牛主餐」、「日本米飯無限吃」、「日風野菜自助吧」三大美味，結合吃到飽型態，打造全台第一家和牛主題家庭餐廳，於5月16日台中三井Lalaport正式開幕，再祭出6月5日前酒類飲品享59元加購優惠。
▲日本A5和牛大判燒肉。（圖／記者黃士原攝）
「高木和牛食堂」為乾杯集團旗下第8個餐飲品牌，是集團創辦人為伴隨集團成長的粉絲塑形而成，董事長平出莊司表示，集團從20年前創立至今，眾多粉絲也從20幾歲成長到進入家庭、有小孩的年紀，希望打造一個喜愛乾杯美味、適合帶小朋友用餐的家庭餐廳。
「高木和牛食堂」首間分店選址於Lalaport北館5樓，擁有76席次，餐點以集團和牛強項結合家庭飲食需求為出發，提供主打和牛的日式主餐，餐價599元~988元，享有日本米飯無限吃，加99元升級蔬菜沙拉自助吧吃到飽。
▲加上起司的和牛漢堡排。
▲加上荷包蛋的和牛漢堡排。
日式主餐以集團強項「和牛」為主打，將高等級日本和牛開發出5款和牛料理，分別是日本A5和牛大判燒肉、和牛牛排、有原味與碰醋2種風味的和牛漢堡排、和牛咖哩與和牛石鍋麻婆豆腐。同時兼顧不吃牛、素食等客人，推出台灣黑豬薑汁燒、日本香川風味帶骨烤雞腿、鮭魚西京燒、蔬菜天婦羅等主餐。日籍料理長更特別與日本媽媽攜手開發兒童餐點，提供南瓜泥寶寶粥讓4個月至1.5歲寶寶免費享用，滿足家庭客全方位飲食需求。
▲老乾杯和牛特製咖哩。
另一大美味亮點，高木和牛食堂提供香甜Q彈的「日本米飯無限吃」，日籍料理長每季從眾多的日本米中嚴選出一款日本米，像是秋田小町、越光米、北海道咲丸米、宮城一見鍾情米等，粒粒飽滿的日本米飯吸附著和牛獨有的甘甜脂香，不僅美味更加分，也能讓客人品嚐到出自不同米種、產地的日本米飯風味。
▲▼高木和牛食堂特別打造強調清爽、健康、低油「日風野菜自助吧」。
▲高木食堂菜單。（圖／乾杯集團提供）
為提供營養均衡的一餐，高木和牛食堂特別打造強調清爽、健康、低油「日風野菜自助吧」，點選主餐加價99元就能享用，除了新鮮蔬果，還有多款沙拉與醬汁，以及4款日式煮物，像是牛奶洋蔥絲沙拉、日本人喜愛的蕎麥麵沙拉、日西合璧滋味的通心麵沙拉、炒鮮筍、茄子油豆腐煮物等，每季更換蔬果與煮物菜色。自助吧也有飲品、冰品無限享用。
▲連續3年榮獲米其林推薦的NARA Thai Cuisine再度插旗台中。（圖／金田餐飲提供）
另外，連續3年榮獲米其林推薦、到泰國必訪的NARA Thai Cuisine第9間門市插旗LaLaport台中店，5月12日開幕，同時推出兩道特色限定菜「一見中情泰式牛肉煲」、「泰中意月亮魚餅」。除此之外，早鳥訂位現場即贈價值260元的「涼拌青木瓜絲」，消費滿999元再贈蟬聯CNN全球美食冠軍的「瑪莎曼燉雞」禮物券，打卡還可免費享「泰式奶茶」。
▲米其林推薦泰式料理NARA Thai Cuisine其姐妹品牌─Lady nara。（圖／金田餐飲提供）
米其林推薦泰式料理NARA Thai Cuisine其姐妹品牌─Lady nara特別為LaLaport台中店打造限定新品，結合台中在地大甲芋頭的「泰想芋見泥（芋頭巴斯克蛋糕）」，搭配特製黃金流沙醬，鬆軟綿密、鹹甜濃郁。5月12日開幕到5月31日前4人(含)以上訂位，現場即贈價值240元招牌菜「Pop Lady甜玉米」，第7間店開幕首7日消費滿千抽抽樂，有機會獲得整單7折喔。
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