據說是台南宵夜標配!罪惡感十足的冰火饅頭 經典吃法是加片起司

艾瑪斯。艾吃日記

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文、圖/艾瑪斯。艾吃日記

冰火菠蘿油大家都吃過,但「冰火饅頭」你吃過嗎?這可是臺南人的宵夜標配,這間位於台南中西區金華路上的「碳饅堡」將饅頭對切放上炭火,烤至金黃酥脆夾進冰奶油、起司、煉乳,世上所有甜滋滋的美食都在這,怎麼可能不好吃!除此之外,脆皮蛋餅也是招牌,再搭配一杯奶茶,就是台南人的完美宵夜。

▲▼台南冰火饅頭。(圖/部落客艾瑪斯提供)

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▲▼台南冰火饅頭。(圖/部落客艾瑪斯提供)

冰火饅頭擺眼前 減肥永遠是明天的事
「冰火饅頭40元」除了冰奶油,還可以加煉乳、起司,香甜饅頭的外皮烤得金黃微焦,搭上香甜滑順的冰奶油跟煉乳,直接擄獲人心,據說經典吃法一定要再加一片起司,香濃甜的滋味更加分,非常涮嘴。

▲▼台南冰火饅頭。(圖/部落客艾瑪斯提供)

▲▼台南冰火饅頭。(圖/部落客艾瑪斯提供)

脆皮燒肉蛋餅也是招牌之一

「燒肉饅頭50元」鹹香飽滿的燒肉饅頭,也深受不少人喜歡,燒肉軟嫩不柴,一口咬下超滿足,配上生菜加個蛋,飽足感十足;「脆皮燒肉蛋餅50元」脆嫩的蛋餅包上鹹香的燒肉相當誘人,淋上醬油膏、辣椒醬提味,口感相當不錯。

▲▼台南冰火饅頭。(圖/部落客艾瑪斯提供)

▲▼台南冰火饅頭。(圖/部落客艾瑪斯提供)

碳饅堡豆漿宵夜早點

地址:台南市中西區金華路三段89號
電話:06-2229368
時間:1900-0200周日公休

*部落客《艾瑪斯 艾吃日記。嘉南高屏/桃竹苗/雙北美食旅遊住宿》現有經營:Instagram部落格

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