文、圖／周花花
「承載著不僅是許多人的二十年，亦看盡東區崛起落定」台北東區延吉街的「波記茶餐廳」開業迄今已20年，喜歡吃香港美食、港式點心的人，一定都知道，很多人都是從學生時代就很常跟同學來吃，因此稱之為台北港式餐廳霸主也不為過，餐廳菜色選擇非常多元，幾乎所能想到的港式料理都點得到，重新裝潢後內用環境更美了呢！
煥然一新的「波記茶餐廳」更符合時下打卡潮流
「波記茶餐廳」地址為在台北大安區延吉街巷內，從捷運忠孝敦化站2號出口出來，約步行290公尺、4分鐘左右即可抵達；同一個老闆波哥所經營的店還有波記冰室、波記茶點心、香港私宅打邊爐、波記私宅打邊爐，可說是港式料理的專家，從點心到火鍋全都包辦；重新裝潢後，多了霓虹招牌、廣告看板，店內有著濃濃復古港味，更符合時下大家吃飯喜歡拍照打卡的習慣。
新菜單上多了許多港式熱炒料理 介紹不一樣的「主廚撚手熱炒」系列
「無敵大家樂蒸飯280元」人多聚餐的話，推薦主食可以點一份，臘味、鳳爪、排骨、香菇雞四種港式好料排好排滿，份量多到看不見底層蒸飯，吸收眾食材精華的蒸飯，鹹香夠味、口感不會軟爛；「腐乳空心菜180元」大火爆炒出誘人鑊氣，空心菜依舊保有討喜脆度，帶有爽脆甜感，掛上豆腐乳香氣，是一道很香很涮嘴的炒蔬菜；「鹹蛋炒苦瓜280元」鹹蛋黃均勻附著在每片山苦瓜上，鹹香夠味又下飯。
「鹹魚雞粒豆腐煲330元」雞蛋豆腐呈現老皮嫩肉外皺內嫩的口感，每湯匙舀下都能吃到鹹魚、雞肉碎粒，是一道非常下飯的煲類料理；「蒜子滑雞煲330元」鹹香風味有點像是台式三杯雞的調味，蒜頭很甜、不會辛嗆，每塊滑雞都給得很有誠意，重口味的人必點。
「XO脆菇炒班球320元」餐點一上桌就能聞到迷人香氣，這道在保有食材特性的同時，還能兼顧美味度，是因為有師傅的絕世炒功，對每樣食材掌握度佳，XO醬嗆辣的香氣走在前頭，瞬間提升了熱炒的海味和斑球的甜感，鴻禧菇的脆度絕對幫美味加分了不少，使口感層次變得更加多元，豐富了整道餐點的變化性。
波記茶餐廳
地址：台北市大安區延吉街70巷8號
電話：02－87731913
時間：1130－2100
『周花花，甲飽沒』吃飽再減肥！
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