網評破千!鶯歌路邊攤起家、號稱在地最強平價日料 招牌鍋渣必點

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

撰文攝影/周花花、整理/實習記者翁語慧

吃過都說好吃,喜歡品嚐海鮮的饕客們,絕不能錯過這家高人氣平價日料《八條壽司》。從鶯歌路邊攤起家,廣獲顧客的迴響與支持,早已成為在地人必吃的口袋名單之一。除了用料實在,新鮮度更是不在話下。加上菜色選擇多元、服務態度甚好,實在是沒理由不來嚐鮮一番。

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

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超強日料隨便點都不踩雷

《八條壽司》絕對可以稱得上三峽鶯歌最強平價日本料理,兩家分店評價都非常好,菜單菜色選擇多元,從生魚片、握壽司到各式炒物炸物烤物全都有,平日中午還推出更划算的商業午餐套餐。價格我覺得不能算是超平價,至少新鮮度、美味度都很棒,是會讓人推薦的三峽鶯歌美食餐廳。

目前共有2家分店,分別是此行前往的《八條壽司鶯歌店》,和佔地200坪的《八條壽司三峽旗艦店》,之前在桃園還有分店,但目前就只有三峽、鶯歌這兩家,兩家《八條壽司》菜單基本上差不多,差別在於營業時間的不同。《八條壽司三峽旗艦店》只有周末才有開午餐時段,平日中午前往「鶯歌永吉公園」拍炮仗花的我們,只能至《八條壽司鶯歌店》吃午餐。

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

▲三鶯最強平價日本料理《八條壽司》。

《八條壽司》老闆最初從鶯歌建國路4坪大路邊攤起家,靠著好手藝快速累積好口碑,才搬家至三峽擴大店面經營,介壽路那間《八條壽司三峽旗艦店》生意真的超好,而《八條壽司鶯歌店》是後來才開的,算是回到最初的故鄉起點,讓鶯歌人就近就能品嚐平價美味日本料理。

《八條壽司》平日生意還行,我們這天沒有預約前往,順利的直接入座不用等,但據網友所說,晚餐時段、周末假日生意就非常好,有高機率會客滿需要現場候位排隊,建議大家若是晚餐、周末前往《八條壽司》用餐的話,還是提前打電話預約較為保險;《八條壽司》也有包廂,但同樣建議提前預約才能如願坐到。

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

新鮮美味全拿捏用心看得見

《八條壽司》即使點丼飯也沒有付味噌湯,皆需額外單點,以一碗30元的味噌湯來說,味道我覺得還行,味噌的甜度鹹度調味適中,應該很符合多數人口味。

在google店家評價中,看到很多網友推薦必點《八條壽司》招牌鍋渣,外觀像是一顆炸肉圓,外表金黃香酥、帶有焦香,熱熱上桌賣相可口,內裡吃來像是宜蘭名產糕渣,軟綿燙口、風味極佳,裡頭還有白果、魚肉等食材,這道小品喜好度比較吃個人口味,愛嚐鮮的話倒是很推薦點一份來試試。

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

▲單點味噌湯30元。

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

▲網友推薦必點「招牌鍋渣」80元。

綜合生魚海鮮丼飯是印上「今日限量菜色」那張菜單上的品項,生魚片有鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚、黃金魚蛋,搭配鮭魚卵、生蝦、炙燒干貝、穴子魚等海鮮,並以黑豆、五味螺肉、玉子燒作點綴。以這樣一份440元+10%的海鮮丼飯來說,價格算是相當合理,美美擺盤看來更是可口,用手當比例尺就知道份量有多實在,這碗要吃飽是絕對沒問題。

生魚片雖然切得不算厚、也不會到超大片,一片入口即能感受新鮮生魚片的鮮甜感,油脂豐厚的鮭魚更是好吃,而且完全沒有帶筋難咬的問題,每種品項都很好吃。蝦子的新鮮度更是棒得沒話說,鮮甜無比、毫無腥味,蝦頭想要回烤的話,可以放在盤子上拿給店員,這點更讓我稱讚《八條壽司》服務超級棒。

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

▲超鮮海鮮料鋪滿滿「綜合生魚海鮮丼」440元。

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

▲可免費回烤蝦頭,服務好到沒話說。

炒讚岐烏龍麵、鮭魚炒飯都是很多人推薦《八條壽司》的主食餐點,熱愛讚岐烏龍麵的我,點餐時毫不猶豫就相中這道,上桌時即能感受撲鼻香氣,柴魚片還會隨熱氣飛舞。炒烏龍麵很能吃出一間店的炒功,這點《八條壽司》當然是高分過關,以台式炒烏龍麵來說,香氣夠、入味佳,搭配七味粉一起吃很是對味。

配菜除了蝦子、蛤蜊、魚板、吉古拉外,還有滿滿白菜、洋蔥,用料真的是蠻實在。開業多年的《八條壽司》,會如此受到三峽、鶯歌在地人喜愛,絕對不是沒有原因,菜單菜色選擇多元、價格合理不貴,服務態度又那麼好,即使是外來客的我也好喜歡,推薦大家這家三峽鶯歌美食《八條壽司》,喜歡吃平價日本料理的人,有機會一定要試試。

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

《八條壽司》菜單

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

▲▼三峽鶯歌八條壽司。(圖/周花花提供)

八條壽司鶯歌店

地址:新北市鶯歌區南雅路435號
電話:0226776880
營業時間:周二~周五1130-1330、1700-2030;周六~周日1100-1330、1630-2100(周一公休)

八條壽司三峽旗艦店

地址:新北市三峽區介壽路一段198號
電話:0226732388
營業時間:周一~周五1700-2200、周六~周日1100-1400、1630-2200

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