全台首創辣味芭樂!蜜餞、百香果多種口味新奇可口 還賣現煎鳥蛋

台南吃貨愛吃輝

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出生於新北市,後來讀書在台南,就從此愛上台南的天氣、食物、人文,還有滿滿的人情味,寫出最真實的口感,譜出最純真的感受。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

文、圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊

大家有自己喜歡的台南甘草芭樂嗎?過去我有分享一間分量超大的台南甘草芭樂,這次跟大家分享一間非常特別的台南甘草芭樂,這間台南甘草芭樂除了傳統梅粉與甘草芭樂之外,還有販售「辣芭樂」,我想,這應該是全台首創了吧!過去在泰國的時候也有吃過類似的口味,吃完這間台南甘草芭樂的辣芭樂之後,真的覺得特別開心,這間台南甘草芭樂還有許多各種不同的口味,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南甘草芭樂好不好吃。

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▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

這間台南甘草芭樂就位於裕農路與東門路口,每次騎機車等待的地方就在旁邊而已,我發現這間也是因為這樣。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

老闆娘看我們在拍攝,就驕傲地跟我們說,他都很認真挑芭樂,廠商送來不好的芭樂都會變成的他減肥餐。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

雖然這裡沒有浮誇的快刀,可是有非常充足的份量。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

我看到有辣口味的芭樂我就覺得特別新奇,第一次在台灣看到這樣的口味。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

辣味芭樂的辣椒粉是店家自己調配的,口味上辣口之間帶有一些鹹度,那些微的鹹度反而可以提升整體芭樂的甜度。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

也有胡椒粉口味的芭樂,吃起來也是相當特別。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

百香果口味也是我第二喜歡的口味,百香果搭起來也相當特別。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

百香果口味自然的酸度與甜度,在搭配芭樂的脆度,整體搭起來超級順口的。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

還有鹹酸甜口味也是很特別,使用台南知名蜜餞小舖的蜜餞,也一點像番茄蜜餞這樣的組合。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

切成小小的之後,再去搖搖混和,然後再加入特製的秘粉,吃起來相當對味。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

這裡份量真的滿大的,50元這樣一大包非常的划算。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

這邊也有販售鳥蛋,不過老闆娘不喜歡預先煎起來放,因此想吃鳥蛋的朋友,大家要稍微等一下,真的不想等,也可以先預訂。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

這間鳥蛋很奇怪明明就是鳥蛋而已,我就覺得特別好吃,一問才知道他們的鳥蛋都有挑選過,並且都堅持使用新鮮的鳥蛋,再加上煎的外表酥脆的口感,然後搭配她們秘粉吃起來真的是特別好吃。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

這裡的芭樂汁也是現點現做的,這一點我覺得有一些擔憂,我很怕這篇文章出去之後會有很多人來買,導致於等候時間變長,也請大家要稍微等候一下,這真的只是一間堅持品質的小店。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

這芭樂汁說要很特別嗎?其實也沒有,可是他用料非常扎實!其實這種東西就是新鮮、用料實在就可以了,這裡的水也是用不錯的品牌。

▲▼台南甘草芭樂專賣店【芭米樂甘草芭樂】。(圖/部落客台南愛吃輝提供)

整體來說:
這間甘草芭樂我覺得很值得來吃吃看,辣味以及百香果是我相當推薦可以試試看的類型,鳥蛋也是相當不錯,雖然看起來樸實無華,可是吃起來卻是相當驚艷。

芭米樂甘草芭樂
地址:台南市東區裕農路17號
時間:1330-2100
電話:0936-601-705

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