就愛眷村味!高雄必嚐人氣燒餅夾蛋菜 滿料脆皮絕配特製洋蔥醬油

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

孟記早點是左營果貿社區很受歡迎的眷村早餐店,每日剛開店人潮就絡繹不絕,民國69年創始至今已傳承第二代;現任老闆是湖南人,從小就跟隨父母學習製作料理,目前與來自山東的闆娘共同經營,嚴選食材並堅持每天新鮮現做、現烤,大家喜歡的餅類、包子都是自家發酵麵糰、醒麵、桿製、蒸烤,雖然工序繁複費時,但能讓顧客吃到更鮮美的好滋味。

早上天才微亮,人潮就絡繹不絕,人潮較多的時候建議先確定座位再點餐,會由服務人員協助送餐,人氣推薦必吃燒餅夾蛋菜、蛋餅夾菜,都是加入每天現炒酸菜,口感清脆鹹甜;另外還有花捲、紅豆大餅、韭菜盒、肉包、煎包、鍋貼、小米稀飯、綠豆稀飯等餐點,可以搭配特製洋蔥醬油品嚐更夠味,再加一杯豆漿或鹹豆漿享用最滿足。

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每日新鮮製作出爐

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

店裡販售的餐點都是每日製作,嚴選新鮮食材加上自家發酵麵糰、醒麵、桿製、蒸烤出爐,工序比較繁複費時,但能吃到更自然鮮美的好滋味。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

熱騰騰出爐超療癒。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

人氣必吃的花捲也是自家製作烘烤。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

飲料選擇也蠻多樣,還有供應小米稀飯、綠豆稀飯。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

孟記早點的特製洋蔥醬油推薦必蘸,鹹甜帶有脆爽辛辣,搭配任何品項都適合。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

燒餅夾蛋菜

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

燒餅夾蛋菜35元(近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

燒餅夾蛋菜是人氣必點,酥脆燒餅夾入滿滿的豆芽菜、筍絲、豆干、炒蛋及酸菜,清脆帶有鹹甜滋味,吃起來相當有飽足感。酸菜是選用新鮮酸菜經過洗、切、泡(壓水),再每天現炒料理,味道乾淨鮮美。

蛋餅夾菜

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

蛋餅夾菜 35元 (近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

現煎蛋餅夾入滿滿筍絲、豆芽菜,還有鹹甜的酸菜及軟嫩豆干,吃起來飽滿又帶點脆脆咬感。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

肉包/高麗菜包/煎包

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

肉包12元、高麗菜煎包15元、韭菜煎包15元(近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

肉包12元(近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

肉包的麵皮柔軟帶點嚼感,特製肉餡扎實鮮美,還能嚐到淡淡薑的辛香。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

高麗菜煎包15元(近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

高麗菜煎包完全滿滿餡料,高麗菜清脆爽口鮮甜,加上冬粉增添口感。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

韭菜煎包15元(近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

韭菜煎包的包子皮軟Q帶點嚼感,餡料是充滿辛香的韭菜,脆嫩脆嫩很涮嘴。

紅豆大餅

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

紅豆大餅18元(近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

紅豆大餅烤到外層金黃,口感蓬鬆柔軟帶有些許嚼勁,內餡紅豆泥甜甜的富含豆味。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

花捲

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

花捲15元(近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

每天現烤出爐的花捲外層酥酥,口感扎實帶有軟Q嚼勁,吃起來鹹鹹甜甜充滿蔥香。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

韭菜盒

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

韭菜盒25元(近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

大份量的韭菜盒外皮軟Q,內餡滿滿的韭菜加上豆干、冬粉,吃起來脆嫩富含辛香。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

高麗菜鍋貼

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

高麗菜鍋貼25元(近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

高麗菜鍋貼的餃子皮微軟Q,肉餡加了高麗菜增添清脆感,滋味鹹甜香醇,不用蘸醬就好吃。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

豆漿

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

豆漿15元/碗(近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

內用碗裝熱豆漿濃醇滑順,有濃郁的豆香及微甜感。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

豆漿15元/杯(近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

外帶豆漿是提供杯裝,方便帶著走。

鹹豆漿

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

鹹豆漿25元(近期價格會調整,最新價格請依店家公告為準)

鹹豆漿熱呼呼上桌超暖心,吃起來微酸微鹹很順口,豆漿變成滑嫩的豆花,搭配蛋及油條特別有滿足感。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

用餐空間及門市外觀

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

內用座位區。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

孟記早點就在果貿社區的6-22號。

▲▼高雄眷村早餐!必吃燒餅夾蛋菜、現烤花捲。(圖/虎麗笑嗨嗨提供)

孟記早點

地址:高雄市左營區果峰街1巷3號6棟1樓
營業時間:周一至周日 0500-1130/周四公休
電話:0931800314

虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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