文、圖／民宿女王芽月
會知道這家躲在新埔市場裡面的水果糖葫蘆，最主要也是友人的媽媽小春阿姨告訴我的，阿姨看到店家在板橋人社團po的訊息之後，馬上就截圖告訴我，一看就發現在新埔市場這邊，離友人家很近，就趁著友人休假之餘，跑去萬華吃完烤鴨之後衝來新埔這裡買糖葫蘆。
開心糖串的位置，我個人覺得非常好找，坐板南線到新埔捷運站，一號出口上來就是接著新埔菜市場，走進菜市場，約第四個攤子就是開心糖串。
從新埔捷運站一號出口直直進入市場口，開心糖串就在右手邊。
我有提早跑來，所以遇到板娘他們正在準備，有先得到老板娘同意，我才走過去拍照，老板娘說他們每個時期準備的水果都不一樣，全看當天他們採買到的水果品項為主，像我個人當初在粉絲團看到的小顆圓橘，這次就沒有買到。
一串串淋著糖漿的水果糖葫蘆，在熱糖漿凝結之後，就擺在桌上給客人挑選，色彩繽紛的非常漂亮，老板娘也說，他用的是麥芽糖，所以一拿到糖葫蘆最好是現場就吃，這樣脆脆的口感最優，如果要帶回去的話也建議是15分鐘內吃完，不然就是快點讓它進冷凍庫，我們不信邪，買完之後拿去給julie後再折回家裡，大概20分鐘糖葫蘆的糖衣真的在融化了。
老板娘他們因為有預訂的單子，所以很忙，一般來說，大部份熟客都知道直接從line社群下去預訂，這樣也方便老板娘備料，還有減少排隊等候的時間。
想要預約的人記得先加他們的LINE群，這樣至少可以不用等那麼久。
因為如果沒有先預約的話，那麼就要現場等候，那時我們買完之後，要離開之餘，已經排起長長的人龍。
包好的糖葫蘆就這樣一串一串的用塑膠袋分裝裝好，有點像花束似的。
我拿到這個包裝時，還覺得奇怪，為什麼有兩種包裝，後來問了老板娘才知道，像是金棗或是橘子這種寬度比較多的糖葫蘆，就會選擇用這種包裝袋來裝，這樣比較不會傷到水果本身，整體造型也比較不會壓扁掉，算是有用心。
像這樣的糖葫蘆，就是只要把最上方的塑膠片剝開，直接就著粘在水果上面的糯米紙配著水果糖葫蘆一起咬下去，那個草莓不是我在說，真的好多汁，咬下去有讓我瞪大眼睛。
假日只有出這種大串的，一串50元，然後我就每一種口味我都點了，當然每一種都要試試看，不得不說這糖葫蘆的顏色真的好美，而且有好多種口味，每次來都會有點不一樣，每次都會有期待。
像這次的水果就有季節限定的草莓、綠葡萄、橘子、蜜餞蕃茄、金棗還有藍莓，這樣擺起來真的超好看。整體來說草莓的表現最好，畢竟是當季水果，而且我覺得老板娘應該是有挑過，草莓都還蠻大顆的，橘子的表現讓我驚艷，那個橘子配上麥芽糖的味道棒極了。下次如果有來新埔捷運站的話，不妨來新埔市場挖一下寶，這家的水果糖葫蘆我個人還蠻喜歡的，不過建議還是先預約，不然要等很久。
開心糖串
所在地址：220臺灣新北市板橋區民生路三段2號B1
營業時間：一 二 三 四 五 六 16：30-19：00
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