苗栗在地吃法!肉圓爆淋韭菜醬油+辣椒 加點熱狗、紅豆湯才105元

Mika出走美食日誌

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喜歡旅遊、喜歡美食、喜歡迎接生命中種種不期而遇的感動,希望跟大家一起分享更多生命中各種不期而遇的美好︿︿

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

文、圖/Mika

我常說苗栗分海線跟山線,海線以閩南人居多,山線客家人居多,像我老家在苑裡,其實是純海線人,離大甲很近,生活圈更靠近台中,反而跟苗栗市超不熟,至今去不知道有沒有超過10次,所以很多習慣跟認知其實有差異。

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就像苗栗市原來把甜不辣、黑輪都叫做熱狗?還有這裡的人熱愛韭菜醬油加辣椒,不管吃什麼都加這一味,就連這家超巨肉圓也不加米漿等醬料,就真的只加韭菜醬油辣椒,我認真說確實很便宜而且超大一顆,更是在地排隊名店,但我真的吃不懂。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

湯家大肉圓|交通位置

靠近南苗市場,這裡不好停車。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

真的是排隊名店無誤,這家有70年以上的歷史,光看店面就知道很復古,很懷舊這樣。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

夏天有賣剉冰,也是古早味的。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

隔壁也還有座位。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

湯家大肉圓|MENU

其實價格真的不貴,除了冰以外只賣肉丸、肉羹、熱狗還有紅豆湯,這裡的熱狗不是你認知的熱狗,是黑輪甜不辣的那種。而這裡的肉圓都是水煮後放涼再去低溫油炸,炸好的大肉圓擠掉油後,上桌前會淋上滿滿的客家韭菜醬油,想吃辣的可以加店家自製辣椒。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

熱狗跟肉圓是一起低溫油炸,老闆手超忙一直在撈肉圓跟熱狗,生意有夠好。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

肉圓

這家肉圓是真的很巨大,約有壘球大小別懷疑,而且這麼大一顆只要35元,以現今物價確實很佛心。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

這裡的肉圓沒有微甜的米漿等醬料,就真的是放傳統客家的韭菜醬油加辣椒而已,就是偏重口味,韭菜的味道會非常濃郁。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

裡面放很多的小筍塊還有裹粉豬肉塊,肉圓皮很軟Q,因為是炸肉圓所以偏油,雖然便宜但不太合我口味。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

熱狗

為什麼黑輪、甜不辣在這裡變成熱狗?說法眾說紛紜,反正你們記得這裡的熱狗長這樣就好,然後這裡的熱狗還是加上韭菜醬油加辣椒,就是百搭的客家傳統醬料。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

這裡的肉羹超受歡迎,一碗才35元,看起來料多實在。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

旁邊就是紅豆湯。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

這樣一碗肉圓加熱狗加紅豆湯共105元,真的有夠便宜,衝著料好實在又便宜份上必須給讚。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

紅豆湯

熬煮的很軟爛濃郁入味的紅豆湯,還加上脆圓、大豆等配料,雖然對我們來說偏甜但因為料好實在又好吃,我個人還是給推。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

這家真的可以理解為何這麼有名,而且是在地排隊名店,雖然賣的品項不多,但很真材實料又便宜,加上又都是熟悉的家常古早味,只是我個人吃不慣這種客家傳統口味的肉圓而已,喜歡重口味的還是會推薦吃這家。

▲▼ 湯家大肉圓(圖/Mika提供)

湯家大肉圓

地址:苗栗縣苗栗市中山路713號
時間:700~1800(每周二公休)

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