首度進軍府城!「初魚鮨·鐵板燒」台南店籌備中 暫定6月開幕

▲初魚鮨/初魚鐵板燒插旗宏匯廣場。(圖/記者黃士原攝)

▲初魚鐵板燒日本A5和牛。(圖/記者黃士原攝)

記者黃士原/台北報導

台南鐵板燒愛好者再等等一下下!CP值超高的人氣名店的初魚鐵板燒與料亭體系近年積極展店,繼漢神百貨之後,「初魚 鮨·鐵板燒」台南店也在籌備中,暫定6月開幕。

初魚鮨以日料生食壽司為主,體驗食材鮮度為主,而初魚鐵板燒則是利用鐵板高溫進行各式料理,提供的餐點風格略有不同。初魚鮨、初魚鐵板燒均一價每位1700元,主打各種新鮮食材,除了本土食材之外,不少都是進口的高級海鮮,依照季節變換,例如喜知次,螢烏賊等,以及全年都會使用的日本A5和牛。也因為挑剔每日食材供應鮮度,所以兩品牌都是採行全面付費預約制。

▲「明水然.樂」龍蝦料理。(圖/記者黃士原攝)

另外,樂多多集團中高價位鐵板燒品牌「明水然•樂」繼插旗新竹地區之後,繼續往南前拓展版圖,南台灣首店就開在高雄,高雄三多店在1月開幕。

「明水然•樂」以無菜單鐵板燒搶市,主打「肉品+海鮮」的本質與特色,從前菜到甜點的14道個人套餐餐價1600元,而且一定吃得到日本A5和牛及龍蝦。其中選用新鮮生猛龍蝦,來取代業界常用的波士頓龍蝦,同時研發出「生猛龍蝦三味」,從活龍蝦佐鮮刨烏魚子、龍蝦膏蒸蛋佐魚子醬到龍蝦頭味噌湯,將一整隻龍蝦從頭到尾完整呈現。

關鍵字: 鐵板燒 初魚 美食雲

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

開箱高雄6家青旅!日式澡堂24小時開放

台北福華飯店曝光3D中庭照!2026見客

「大稻埕夏日節」3住房專案一次看

日月潭「漢來日月行館」第3季開幕

陳耀訓中秋蛋黃酥7/2開放預購

「大稻埕夏日節」4場煙火秀主題曝光

嘉義大林「8站式」順遊路線安排!

直擊龐貝古城!紅燈區、商店街全保留

星空天窗泡澡!宜蘭南洋風Villa開箱

高雄必比登熄燈後改名重新出發

熱門行程

Facebook 上等你來找