帶你挖寶低調巷弄!特搜12間台南人氣蝦仁炒飯 爆量海陸吃到厭世

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嗨大家好,我們是美熊很愛吃,世界上不缺少小吃美食美景,而是缺少發現,享受美食、觀光的同時,能夠從中發現在地深厚的文化底蘊,讓我們一起探尋土地的溫度,美食的餐食體驗。

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

文、圖/美熊很愛吃

台南除了蚵仔煎、小卷米粉、虱目魚粥,還有不少蝦仁炒飯可以滿足海鮮控的,特搜12間蝦仁炒飯有民國36年開幕的老店,也有滿滿大蝦蝦的炒飯,更有隱身市場巷弄的低調小炒店可以去挖寶。

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▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

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二十年老師傅的好手藝隱身台南本淵寮,薑爆雞、金沙豆腐、滑蛋蝦仁、鮮蝦粉絲煲等熱炒/燴飯/湯品/串燒一應俱全,融入粵菜、川菜手法打造出更多層次的口感與滋味。

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

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御品美食饗食堂

地址:台南市安南區海佃路三段287之2號
營業時間:1130~1400/1700~2130(周五公休)

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

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師傅在中菜界闖蕩多年,曾為大飯店、知名粵菜餐廳的主廚資歷顯赫,不僅擁有台菜、熱炒的深厚功夫,更將粵菜、川菜的手法與元素融入其中,讓餐食體驗能有更多層次的享有,用料新鮮採國產豬、溫體雞等嚴選食材,店內雞高湯湯頭則以雞骨、魚骨精心熬煮。提供內用、自取、外送與外送平台服務,周末用餐建議預約訂位以免向隅。

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

炒飯、泰式料理這裡一次可以吃得到,打拋豬炒飯佐以爆漿,辛香微鹹口帶雞蛋滑潤感幸福無比,蝦蝦炒飯直接給你3隻大蝦豪不馬虎。

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搞搞炒飯

地址:台南市中西區河中街55號
營業時間:1100~1400/1700~2000 (周日公休)

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滿滿蝦仁的番茄蛋炒飯太療癒,隱身金華路巷弄中的現炒專賣店,用餐時間沒有預訂要排很久,附近美食雲集大家不坊來品嘗看看。

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文慶現炒專賣店

地址:台南市南區金華路二段21巷28號
營業時間:0900~1400/1650~2000 (星期天公休)

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

黃昏市場旁的小吃攤炒飯最便宜只要45元,隱身鐵皮屋裏頭伯伯阿姨鏗鏘有力的大火炒飯好有力,隨口問了一句老闆炒多久了,叔叔用渾厚的嗓音說他們做三十年了,一旁等餐的都是附近下班的勞工朋友與帶小孩回家的媽媽,是不少地人從小吃到大的小餐館。

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

頂安小吃

地址:台南市安南區長溪路一段523號
營業時間:1030~2100(周日公休日)

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

滿滿蝦仁的蝦仁炒飯太誘人,還有多種人氣桌菜可以品嘗,國華街巷弄中的隱藏版美食,據說以前更好吃。

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

羊城小食店

地址:台南市中西區中正路199巷5號
營業時間:1000~2100

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鄰近台南轉運站的餐館炒飯小火鍋熱炒鍋燒通通能吃到,牛肉炒飯、蝦仁炒飯、鍋物是店內的人氣品項,用料實在份量不小價格平實是下了班飽餐一頓的好地方。

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巧味小館

地址:台南市北區公園南路283號
營業時間:1100~1400/1700~2200

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

府前路上的小炒店在地經營8個年頭,牛肉炒飯、蝦仁炒飯、炒時蔬通通有,料好實在份量實在是不少人的心頭好,營業到凌晨兩點是吃宵夜的好去處,還可以炒辣得更有味道。

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

廣田小館

地址:台南市中西區府前路二段172號
營業時間:1800~0200(周二公休)

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

隱身金華路巷弄中的爆量炒飯太豪華,小孩子才做選擇,花枝鹹豬肉蝦仁肉絲我通通都要,每到餐期總是大排長龍沒有預定友人等過半個小時,多種隱藏版炒飯別錯過。

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

巴特部屋

地址:台南市南區金華路二段51巷40號
營業時間:平日1100~1900(周末公休)

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

蝦蝦炒飯再一間,這次是網友在上一篇蝦蝦炒飯留言推薦的,炒飯高達15種口味最便宜也只要50元,有先將飯裡的白蝦用筷子夾出來排開,如果去吃發現蝦子怎麼沒有六隻可能就是埋在飯裡頭。

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食客炒飯專賣店

地址:台南市北區公園路674之2號
營業時間:1030~2000(周日公休)

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家常小炒隱身台南轉運站周邊巷弄中,炒飯、麵食、魯味、水餃通通有,菜單上沒有的牛肉系列熟客才知道,牛肉炒飯肉量好多。

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

大眾美食

地址:台南市北區公園路451巷65號
營業時間:1030~2000(周六公休)

▲▼ 台南蝦仁炒飯攻略(圖/美熊很愛吃提供)

裕農路巷口的炒飯老店一賣就是十數年,不用百元就可以享用到澎派的海鮮總匯,鍋燒意麵、泡菜炒飯、海炒粥通通有,每每經過總是大排長龍。

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唐家泡菜館

地址:台南市東區裕農路18號
營業時間:1100~1400/1630~2000(周日公休)

飯賣人口

地址:台南市中西區國華街三段26號C3
營業時間:1100~1400(周一到周四)

佑師絕鼎炒飯專門店

地址:台南市永康區崑山里大仁街207之4號
營業時間:1000~1400/1600~2100(周六公休)

*部落客《美熊很愛吃》現有經營:粉絲團部落格Instagram

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