吃得到泰式紅咖哩飯！連鎖咖啡推出「精選餐食」　還有健康餐花椰飯

▲路易莎咖啡即日起推出精選餐食系列。（圖／路易莎咖啡提供）

記者黃士原／台北報導

到路易莎咖啡不只簡餐可以吃，近期還推出「精選餐食系列」，不只有泰式紅咖哩及綠咖哩飯，還有川味牛腩花椰飯與義式肉醬千層麵。即日起至1月31日，每日11:00以後「精選餐食系列」加購飲品總價可現折10元。

▲路易莎咖啡-泰式打拋豬花椰飯。（圖／路易莎咖啡提供）

▲路易莎咖啡-川味牛腩花椰飯。（圖／路易莎咖啡提供）

「精選餐食系列」提供10多種的簡餐形式，讓消費者可以自由選配各式午晚餐的料理美味，其中，正宗泰廚配方有泰式紅咖哩及綠咖哩花椰飯、泰式紅咖哩及綠咖哩筆管麵，每一款都有培根及燻雞兩種口味可以任一選擇，其中紅咖哩及綠咖哩就是來自「初泰」主廚的研發，只要享用正宗泰廚配方簡餐，還可加價10元升級雞排。

▲路易莎咖啡-泰式綠咖哩花椰菜飯佐培根。（圖／路易莎咖啡提供）

主廚推薦則有川味牛腩花椰飯、青醬野菇花椰飯、青醬野菇筆管麵及泰式打拋豬花椰飯，其中青醬則來自策略夥伴「光焙若」的研發，泰式打拋豬花椰飯則與「初泰」選用同款的究好豬製成；千層系列則有菠菜奶油千層麵、義式肉醬千層麵等。

▲怡客與老媽拌麵聯名推出套餐。（圖／各業者提供）

另一家連鎖咖啡怡客則是與麵食品牌老媽拌麵合作，在店內推出3款特別套餐，包括「老火干貝花雕雞湯麵」、「胡椒麻醬麵」與「老成都擔擔麵」，搭配兩種特製小菜與80元飲品，售價190元起，讓消費者也能在咖啡廳裡吃上川味。

「老火干貝花雕雞湯麵」選用老母雞熬煮6小時高湯，加上金華火腿，鮮甜鹹香；「胡椒麻醬麵」採濃醇的芝麻醬，加上白芝麻低溫烘培研磨，搭配黑胡椒、蕎麥粒點綴，呼應麻醬的香氣；「老成都擔擔麵」以花椒、芥花籽油煉製而成的四川風味醬料調味，椒麻香氣有濃濃的成都風味。