佛心店家！雙月食品社今日全店公休　體恤員工瘋世足冠軍賽

▲體恤員工瘋世足冠軍賽，雙月食品社今日全店公休。（圖／記者黃士原攝）

記者黃士原／台北報導

世界盃足球賽冠軍戰在今（19）天凌晨登場，許多球迷為了觀看球賽而熬夜，而為了讓公司員工能安心看世足冠軍賽，雙月食品社日前公告19日（星期一）全店店休一天，除了可以員工安心陪家人看冠軍賽，也能好好休息一天。

雙月食品社貼心放假一天，讓許多網友稱讚說「好溫馨體貼的店家」、「老闆也太貼心了吧」、「有同理心的老闆真棒」、「相信員工們也會同理心反饋」、「肯定對老闆盡心盡力」、「好幸福企業」、「店家很貼心喔」、「體恤員工的佛心店家」，還有網友留言說「慶祝阿根廷奪冠，放假一天」。

▲蛤蜊燉雞湯。（圖／記者黃士原攝）

雙月食品社是連續5年獲得台北米其林必登推薦的人氣店家，招牌就是蛤蜊燉雞湯、元氣鱸魚湯，雙月食品社社長賴永晟表示，雙月的初衷就是希望讓客人走進店裡，彷彿回到家中享用家人用心準備的料理，提供給客戶的食材都堅持是每日新鮮產地直送的溫體仿土雞雞腿肉、台南虱目魚和台灣金目鱸魚排。

▲元氣鱸魚湯。（圖／雙月食品社提供）

賴永晟也提到，雙月的雞湯採用湯肉分離煮法，首先讓雞骨架精燉熬煮至少8小時，過濾出來的雞高湯，待客人現點後，再加入新鮮的溫體仿土雞雞腿肉烹煮，讓客人可以享用最新鮮美味且口感彈牙的雞肉。此外， 蛤蜊燉雞湯特別加入高山高麗菜，更增添湯品芳醇的滋味。