烏魚子是隱藏招牌!台北創意麻糬每日手工現做 草莓大福秒登IG熱搜

DARREN蘋果樹

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)我是桃園部落客喜歡美食、旅遊、美酒和廟宇文化。2019年桃園上好攤評審,從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

文、圖/Darren 蘋果樹

「黑麻糬」是位於台北遼寧街的麻糬老店,手工麻糬就有30多種口味,尤其是期間限定的草莓大福,在IG或FB都是熱搜焦點,原本是為了草莓大福而來,沒想到其他麻糬更深得我心,所以就算是沒有草莓大福,其他手工麻糬也很好買,身為麻糬控簡直挖到寶,建議喜歡吃麻糬的朋友必須衝。

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▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

「黑麻糬」就在遼寧街夜市內,出捷運南京復興站2號出口,步行約5分鐘就能抵達,黑麻糬1990年創業至今已傳承三代,麻糬攤旁邊就是福聚宮,信眾會買麻糬來拜土地公,黑麻糬就是以拜拜用的貢品麻糬起家。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

走進攤位內,可以看到店員正在包著麻糬,桌面是也放著各式各樣的麻糬,有些甚至都沒看過的模樣,因為我來的時間算早,所以沒有排隊在現場麻糬口味也很齊全,除了檯面上面現有的麻糬之外,店家採用現點現做,而且店員的服務態度很好,年輕人很有親和力。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

光是麻糬口味,算算共有30多種口味可選擇,經典口味花生、芝麻一定有,另外還有抹茶、紅豆、芋泥、鹹蛋黃等口味,季節限定有日式草莓大福,我請店家推薦幾款人氣商品給我,他們就推薦我招牌一口吃、極品蛋黃、草仔粿、大甲芋頭麻糬、烏魚子口味等等,麻糬都是單顆販售,價位大多15元到30元之間。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

手工麻糬可都是店家每日現做,在現場看到店員動作熟練地搓揉麻糬,在買的同時,店家有跟我說他們家麻糬都是每天現做不含防腐劑,所以當天就一定要吃完。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

草莓大福 時價

每顆麻糬都有小塑膠袋裝起來,這樣吃起來比較方便,也便於去辦公室分食大家一起吃,或送人都很不錯,季節限定的草莓大福,這款在IG上隨便搜都一堆照片,草莓大福選用台灣草莓,所以價格是隨著草莓售價變更浮動。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

草莓大福外觀就很誘人,每顆草莓都鮮紅欲滴,拍起來相當吸引眼球,難怪可以成為FB以及IG打卡人氣美食。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

切開來可以看到整顆草莓,下面有麻糬以及紅豆,咬下可以感受草莓鮮嫩多汁的口感,草莓甜味剛好不會太酸,滿嘴都是草莓香甜味很爽。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

我請店家隨機幫我抓幾顆綜合,結果我還看到有金莎巧克力麻糬、烏魚子麻糬,是隱藏菜單,他們家麻糬口味真的太多,只來一次根本吃不完。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

一口吃紅豆沙花生粒 15元

招牌「一口吃紅豆沙花生粒」是店內招牌商品,顧名思義就是剛剛一口大小的份量,Q軟紅豆麻糬,裡頭包著花生脆粒,咬起來有花生香氣以及脆脆口感。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

金莎巧克力麻糬 隱藏菜單

把金莎巧克力用麻糬包起來,就變成很有創意的「金莎巧克力麻糬」,吃起來完全無違和感很搭。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

極品蛋黃 30元

「極品蛋黃」是我很喜歡的口味,可以看到麻糬包著鹹蛋黃,外層麻糬沾上花生粉,然後一圈內餡是芝麻,入口鹹甜口感很棒。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

烏魚子麻糬 隱藏菜單

比較少看到的烏魚子麻糬,鹹香烏魚子包在軟糯的麻糬裡頭,吃起來口感豐富有層次。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

大甲芋頭麻糬 15元

「大甲芋頭麻糬」就是用芋泥外皮包著麻糬以及綠豆沙等內餡,芋泥選用台灣大甲芋頭,口味上不會太甜膩,芋頭控必須吃。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

這次買了口味不同的麻糬,個人覺得其他口味的麻糬,反而比草莓大福更讓我驚艷,推薦麻糬控一定要來買,有機會我也會再訪,來試試其他口味麻糬。

▲▼台北黑麻糬。(圖/由DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》粉絲專頁

黑麻糬店家

電話:0955578103
地址:台北市中山區龍江路55巷21號
營業時間:09:00到18:00(周日公休)

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