超狂5倍餛飩、大骨熬湯超清甜!萬華騎樓下的小麵攤晚來吃不到

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Darren蘋果樹(阿樹いっき)我是桃園部落客喜歡美食、旅遊、美酒和廟宇文化。2019年桃園上好攤評審,從無名小站開始寫文至今累積4000篇以上文章。

▲▼藍居古早味餛飩麵(圖/DARREN蘋果樹提供)

文、圖/Darren 蘋果樹

藍居古早味餛飩麵這家萬華餛飩麵傳說中的5倍餛飩湯,讓我跑了4次才終於吃到好吃的餛飩麵。騎樓下的小麵攤故事很感人,樹小編剛好在插旗萬華美食,藍居餛飩麵就在我的口袋名單內,我衝第1次發現沒開,第2次還是沒開,第3次我關注FB,終於有開衝過去,結果餛飩賣完,邊吃邊跟老闆娘聊天,約好第4次要留餛飩給我,才讓我插旗成功。

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台北萬華藍居古早味餛飩麵在哪裡

▲▼藍居古早味餛飩麵(圖/DARREN蘋果樹提供)

藍居古早味餛飩麵就在西園路一段離萬華青山宮不遠,就在亞東甜不辣的斜對面,搭捷運出龍山寺站走路過來差不多8分鐘,我通常都是從萬華車站走路過約10分鐘。藍居古早味餛飩麵營業時間從早上7點至下午2點左右,老闆娘都會在FB說今天會不會開工,重點是就算是開工,最好也要早點去才不會沒有餛飩。

▲▼藍居古早味餛飩麵(圖/DARREN蘋果樹提供)

藍居古早味餛飩麵平日來遇到都是老闆娘一個人,假日來會有額外的小幫手,很特別的是不少老客人都會幫忙收碗盤,還會跟其他客人說,老闆娘只有一個人要大家等等,如果老闆娘忙到忘了,大家都會提醒點了甚麼,我覺得大家都特別好。

台北萬華藍居古早味餛飩麵菜單價位

▲▼藍居古早味餛飩麵(圖/DARREN蘋果樹提供)

藍居古早味餛飩麵菜單價位,有賣餛飩麵、肝臁麵、意麵、醋乾麵、麻醬麵、魚丸湯、貢丸湯、淡水魚丸湯等等,小菜黑白切就在旁邊透明櫃子內,看到有什麼都可以點,隱藏版菜單就是5倍餛飩湯,簡單來說就是加倍餛飩,可以直接跟老闆娘說。

台北萬華藍居古早味餛飩麵醋乾麵

▲▼藍居古早味餛飩麵(圖/DARREN蘋果樹提供)

這次是撲空了餛飩,只好坐下來點了碗醋乾麵,我看不少人也會點麻醬麵,我是突然想到好久沒有吃醋乾麵,上一次吃是在陳家祖傳乾麵,藍居的麵條可以選擇寬還是細,我都是選擇細麵條,醋乾麵簡單樸實又好吃,麵條帶點硬度Q彈口感不錯,吃完醋乾麵讓我有點意猶未盡,差點衝動再點碗麻醬麵。

▲▼藍居古早味餛飩麵(圖/DARREN蘋果樹提供)

▲▼藍居古早味餛飩麵(圖/DARREN蘋果樹提供)

這天是假日來吃,因為太晚來所以很多食材都賣光光,我跟老闆娘說有什麼就煮什麼湯,然後就上了碗丸子湯,重點是他們的湯頭清甜涮嘴。

台北萬華藍居古早味餛飩麵餛飩湯

▲▼藍居古早味餛飩麵(圖/DARREN蘋果樹提供)

第4次來我硬是點了餛飩麵和餛飩湯,其實應該要點麻醬麵,不過我就是不管,硬是要餛飩吃到爽,老闆娘餛飩給的量也不少,看看滿滿的餛飩就是開心。

▲▼藍居古早味餛飩麵(圖/DARREN蘋果樹提供)

餛飩麵端上桌我在內心大喊我終於吃到餛飩麵,麵條我同樣選擇細麵,麵量我也覺得給的剛剛好,天氣冷這碗熱湯麵一上桌,我就秒喝了好幾口熱湯,清甜大骨湯頭好涮嘴。

▲▼藍居古早味餛飩麵(圖/DARREN蘋果樹提供)

藍居古早味餛飩麵的珍珠餛飩,小巧皮薄可以看到微微透的內餡,珍珠餛飩都是老闆娘當天現包,皮薄滑溜順口,裡面塞滿鮮肉餡香好吃,鮮肉調味不錯,咬著滿嘴都是豬肉鮮香四溢。

▲▼藍居古早味餛飩麵(圖/DARREN蘋果樹提供)

▲▼藍居古早味餛飩麵(圖/DARREN蘋果樹提供)

任性點了餛飩麵還點了碗餛飩湯,看到整碗餛飩就是有說不出來的爽,想要吃更多餛飩,可以跟老闆娘說要點5倍餛飩湯,這天吃到差不多過中午餛飩也差不多銷完,有機會再經過我還想吃看看麻醬麵,當然再配上一碗餛飩湯就很完美。

台北萬華藍居古早味餛飩麵

電話:09-28639651
地址:台北市萬華區西園路一段43號(捷運龍山寺站)
營業時間:0700~1400(請關注FB不定期公休)

Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》粉絲專頁

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