食農好好玩/宜蘭親子景點!勝洋休閒農場做水草生態瓶 落羽松中用餐

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲宜蘭勝洋休閒農場以水草為主題。(圖/記者蔡玟君攝)

記者蔡玟君/宜蘭報導

宜蘭特色主題農場多元,其中位於員山鄉的「勝洋休閒農場」就以水草為主題,讓旅客可以認識多樣化水草和季節性候鳥,更開發一系列水草主題體驗,例如親手製作水草魚丸、水草麵後,由農場協助料理,現在園區更提供釣魚、釣蝦體驗,同時還有清水模餐廳,讓旅客可以坐在落羽松林中用餐。

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲勝洋休閒農場也擁有代表性建築「宜蘭厝」,裡面也展示各種水草。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼經過多年努力,農場現在擁有大片生態池可以看到各種水草和候鳥。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲旅客在農場內可以近距離看各種水草。(圖/記者蔡玟君攝)

勝洋休閒農場早年為鰻魚養殖場,後來因鰻魚外銷受阻,因此轉型為水草養殖,漸漸闖出一番名氣,更成為台灣70%的水草出產地,目前園內共有上百種種水生植物,此外部分空間也做為養殖鯛魚、澳洲小龍蝦的場地。農場表示,水草可分為沉水型、挺水型、浮葉型、漂浮型4大種類,如蓮藕、菱角等都屬於此類,透過導覽解說,站在廣大的生態池旁,了解不同季節各種水草的生長特性。

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼水草麵體驗。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲15分鐘就可以吃得到道地水草魚丸麵。(圖/記者蔡玟君攝)

此外,農場也發展出一系列有趣DIY體驗,例如將水草融入進麵團中親手製成水草麵,搭上水草魚丸,只要約15分鐘就能吃到一碗熱騰騰的「水草魚丸麵」。農場表示,員山代表美食之一是「魚丸米粉」,許多在地人會作為早午餐來享用,但考量有些民眾不能吃米粉,因此將米粉改為麵,讓旅客製作同時也能品嚐在地小吃的美味。

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲勝洋休閒農場最受歡迎的生態瓶。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼也能體驗手作木筆DIY。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

另一項有趣體驗就是製作生態瓶,利用水草、細菌和蝦,讓他們在瓶中自成一個生態系循環,且完全不需要清理,只需提供適當光線就能生存,若是養得好,甚至可以讓蝦子存活超過10年以上;農場近年也成立「本草綱木」品牌,讓旅客可以到農場內體驗手作木筆DIY,可以挑選喜歡的木頭最後作成鋼筆,成為農場另一項受歡迎的體驗。

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼農場餐廳被大片落羽松環抱,還有彩虹傘佈置作為拍照景點。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼農場內風景如畫,還可以玩水、划竹筏。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲▼宜蘭勝洋休閒農場。(圖/記者蔡玟君攝)

▲在勝洋休閒農場內的落羽松林中,現在還有釣蝦場讓旅客可以釣蝦、現場烹煮。(圖/記者蔡玟君攝)

為了讓民眾可以走進農場遊玩,透過導覽解說、食農教育拉近人與食物、土地、文化的關係,因此台灣休閒農業發展協會創立「農業超市」品牌,並推出全新的「食農好玩券」,只要450元就可以在全台55間以上的農場使用,讓旅客有吃、有玩,又能了解在地土地人文。

勝洋休閒農場
地址: 宜蘭縣員山鄉八甲路15-6號
體驗時間: 09:00-16:30
開放用餐時間:10:30 -16:30
電話: 03-9222487
※通過特色農業旅遊場域認證

行政院農業委員會 台灣休閒農業發展協會 聯合推薦

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