陳耀訓蛋黃酥今日中午12:30開賣 官方溫馨提醒先做這2件事

▲▼「蛋黃酥界愛馬仕」遭秒殺轉賣!網洗1星評價 陳耀訓道歉了。(圖/翻攝陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY)

▲陳耀訓蛋黃酥春節檔今日中午12:30開賣。(圖/翻攝陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY)

記者黃士原/台北報導

每年開賣總是秒殺的世界麵包冠軍陳耀訓蛋黃酥,繼中秋節檔期後,農曆春節檔期預購今(15)日中午12:30在拓元售票系統開賣,而官方臉書還溫馨提醒,請先至拓元售票系統註冊,並提前確認信用卡是否能使用等。

每年開賣總是秒殺的世界麵包冠軍陳耀訓蛋黃酥,為了讓每個人公平的來搶購,去(2021)年比照天王、天后專賣演唱會門票銷售辦法,利用「拓元售票系統」販售,今日中午開放農曆春節的預購,每人限購5盒,由於原物料成本飆漲,特別是紅土蛋黃酥主原料天然奶油,所以這次陳耀訓蛋黃酥的價格調整為每盒10入980元,較中秋節開賣時的每盒800元貴180元。

▲陳耀訓蛋黃酥的價格調整為每盒10入980元,較中秋節開賣時的每盒800元貴180元。(圖/翻攝自Facebook/陳耀訓·麵包埠YOSHI BAKERY)

陳耀訓蛋黃酥使用的鹹蛋黃以紅土醃製22天以上、特別使用獲得冠軍的丹麥 Lurpak 奶油等;在製作技法上,陳耀訓透過無水奶油創作蛋黃酥外皮的酥脆,也將豆沙餡減糖。陳耀訓坦言,化口和酥脆往往是天秤的兩端,他也是經過無數次的測試與構思,才得到如今這個兼具化口與酥脆的蛋黃酥。

由於陳耀訓限量的蛋黃酥一盒難求,有不少民眾搶到後卻上網轉賣套利,陳耀訓·麵包埠每次開賣前後都會提醒大家,鑒於網路盛行,有許多來路不明的蛋黃酥在網站出售競標,但這些物品來源不明、真偽難辨,為確保權益,也請勿於非拓元售票系統購買,以免發生損害個人權益之事宜及糾紛。

陳耀訓・麵包埠紅土蛋黃酥預購相關資訊
預購日:2022年11月15日,中午12:30
提貨時間:2022年12月1日~2023年1月20日(營業時間11:30-19:30)
提貨地點:台北市民權東路三段160巷19弄36號(陳耀訓·麵包埠)
唯一銷售管道:拓元售票系統(https://tixcraft.com/activity/detail/22_yoshicny
售價:980元(1盒10入)
最佳賞味期限:常溫5天、冷藏10天

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