微醺小酌約這!新竹第一創調情境式酒吧 原汁法燒豬肉入口即化

Upssmile向上的微笑萍子

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upssmile萍子(up’s smile向上微笑)! 本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

文、圖/萍子

下班就想小酌放鬆,新竹竹北餐酒館推薦,Dela餐酒館 Delavage位於新竹縣竹北市光明一路上,主打異國料理、創意料理為主,真正餐酒館規格的餐酒館,新竹第一創調情境式酒吧,禮拜三為Lady’s Night、禮拜四為Movie Night,節慶也會有不同的活動於粉絲團公告,店內提供多款紅白酒可搭餐,美食配美酒的特色餐廳,有調酒酒吧,餐點好吃豐富,多元選擇。

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▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

Dela餐酒館 Delavage交通怎麼去

直接搜尋「Dela餐酒館 Delavage」,建議在馬路邊找停車格,或是往前50公尺有付費停車場。

Dela餐酒館 Delavage 低調工業風門面

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

隱身在整排民宅與餐廳中,新竹餐飲業於Delavage今年開業拉開序幕,重新改裝潢,新品牌定位,門面非常低調,走水泥灰色調的簡約現代風裝潢,門口有個燈光洗牆,從一旁的門入內,讓人想一探究竟。

Dela餐酒館 Delavage 品牌介紹

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

Delavage為法文渲染洗滌的意思,Dela餐酒館提供一個渲染洗滌心靈調劑生活的空間,忙碌的都市生活中也能有森林中的清新,讓人多個放鬆喝酒好去處。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

映入眼簾,整個長條型空間,帶點昏暗色調,整個木質色調,古典風裝潢,混搭工業風,分成前後兩半部空間,前半部空間規劃4人座位區,以及一張半開放式的包廂區,氛圍很棒,新竹適合聊天的餐廳推薦。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

挑高設計,特別用櫻花與植栽造景,讓整個工業風氛圍,多了美感,跳脫傳統酒吧與異國料理餐廳的型態。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

這樣的空間,適合三五好友聚會。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

Dela餐酒館 Delavage 半開放式包廂區

竹北餐酒館推薦 Dela餐酒館 Delavage,新竹小酌好去處,有專業調酒師的調酒酒吧。其中一區規劃8人座位,非常適合包場,還提供投影布幕,可觀看使用。

Dela餐酒館 Delavage 高腳椅酒吧區

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

後半部空間,規劃高腳椅吧台,可乘坐20人空間,情侶或朋友來小酌聚會,坐落這區氛圍超棒的,整個復古風的大理石鏡面桌面,非常有質感,感受店家對於美感的品味。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

Dela餐酒館提供優質的餐點與首創情境式調酒,在新竹地區提供台北規格的餐點服務與酒,整大片酒吧牆,非常搶眼,琳琅滿目,各式各樣各類的酒,非常壯觀。(喝酒不開車,開車不喝酒)

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

Dela餐酒館 Delavage 紅白酒櫃陳列

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

店內也設有多款紅白酒可以搭餐,愛喝紅白酒饕客也可多個選擇品酒。(喝酒不開車,開車不喝酒)

Dela餐酒館 Delavage 專業調酒師

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

店內調酒師,非常不簡單,以前做過主廚、甜點師,現今多了專業調酒背景的調酒師,這裡每杯酒,除了可照著菜單上點,可客製化,打造專屬你愛的調酒風味,讓小酌饕客多個選擇。

想分享這位調酒師的故事,非常感人,某一天他在新竹市騎腳踏車被酒駕的人撞,一覺醒來在醫院,他粉碎性骨折,脖子斷裂,差點就一命嗚呼,躺了三個月以上,高達半年無法工作,酒駕撞他的人,最後判賠一百多萬。調酒師不放棄夢想,經歷了人生最低潮,現今身體右半部沒知覺,努力調養,生活一樣要過,重新出發,繼續為夢想努力,實在太有故事了。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

櫃檯旁還有個冰櫃,販售限量推出的甜點,甜點控可吃起來。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

Dela餐酒館 Delavage菜單

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

Dela餐酒館 Delavage菜單,這裡主打外國人口味特色餐酒館餐點,主廚待過法國及美國,結合不同文化的餐點,讓饕客多個選擇,會提供早午餐、下午茶、異國料理、晚餐饗宴等,很豐富多元。

Dela餐酒館 Delavage 推薦開胃菜沙拉

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

沙拉,使用油醋處理,整個非常脆甜爽口,加入芝麻葉提味,非常清新,好開胃。

Dela餐酒館 Delavage 推薦酪梨起司炸雞

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

使用紐澳良香料炸雞,搭配貝夏梅切達起司醬,底部放上墨西哥酪梨醬,帶點辣度,非常開胃,適合搭配酒來吃。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

把紐澳良香料炸雞,裏粉油炸後,整個金黃酥脆,咬下非常燙口,帶有滿滿肉汁,加入獨特的墨西哥酪梨醬,帶點辛辣度,酪梨的軟嫩口感,好涮嘴。

Dela餐酒館 Delavage 推薦原汁法燒豬肉

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

原汁法燒豬肉,使用豬五花、蔥、馬鈴薯泥等,走創意料理路線,一上桌好吸睛,店內超人氣招牌開胃菜推薦。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

麵包可續,熱騰騰上桌,使用歐式麵包,搭配餐點沾著一起吃,一石二鳥設計。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

一整大塊豬五花,煮的非常軟嫩,不油不膩,整個肉非常入口即化,非常軟嫩,下方鋪滿濃郁的馬鈴薯泥,帶有濃郁奶香與起司香,馬鈴薯泥非常甜又綿密,好美味。

Dela餐酒館 Delavage 推薦季節鮮果汁

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

季節鮮果汁,使用火龍果、鳳梨來製作,讓不喝酒的長輩饕客,也可輕鬆來這裡聚餐。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

漸層色調,超級酸甜的鳳梨,加入火紅色的火龍果,色調好繽紛,調酒師功力之好,雕刻維妙維肖的蝴蝶,展翅高飛,以及用火龍果串串,邊吃邊喝果汁,感受台灣當季水果魅力,享受鮮果汁的豐富果香。

Dela餐酒館 Delavage 推薦雨夜花

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

雨夜花,用香水瓶罐裝,一整個好女性的調酒,整杯酒馬上變得好時尚,一旁搭配法式甜點一起吃,奶香與法式餅乾脆脆的口感,增添另一種調酒喝法。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

建議要喝前,把調酒倒入,切有六角球形的冰磚,可聞到濃郁的蘋果白蘭地基底,加入英式伯爵茶、接骨木花、天竺葵、檀香等,白蘭地基底的風味很濃郁,尾韻散發淡淡的茶香,整杯橘紅色調,很耀眼,非常閃耀,整杯起來帶點微醺卻不讓人醉,讓人很喜歡,愛喝白蘭地饕客,絕對要點這款酒。(喝酒不開車,開車不喝酒)

Dela餐酒館 Delavage 推薦軟殼蟹煙花女義大利麵

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

軟殼蟹煙花女義大利麵,整個炸過的軟殼蟹,擺放在義大利麵上頭,這款義大利麵走比較鹹香入味的義大利麵,搭酒超絕配。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

軟殼蟹,非常酥脆,切下有咔咔咔聲響,整個都可下肚,脆口鮮味。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

義大利麵份量給的挺多的,吸附茄汁醬汁底,帶有酸甜香氣,起司粉提味,讓這款義大利麵非常濃郁,麵條煮的不會太軟爛,香濃涮嘴。

Dela餐酒館 Delavage 推薦歐鋪瓦牛排

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

歐鋪瓦牛排,可三分熟、五分熟、七分熟,建議三分熟帶點血色最好吃,讓人驚訝是在這餐酒館,竟然可以吃到宛如高級餐廳的牛排等級,不簡單,透露出這餐廳的用心與規格。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

馬鈴薯泥,非常濃郁,不只可單吃,還可一口牛排,一口馬鈴薯泥,雙重享受。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

挑選紐澳菲力,五分熟,整個表面煎的表層脆脆的,內部帶有軟嫩,牛排非常軟嫩不柴,口感好彈牙嫩口,一旁還有烤蒜球,蒜頭單吃也好養生健康,烤過又有獨特風味的蒜香,配上白蘭地青胡椒醬,散發淡淡酒香,雙重味蕾。

Dela餐酒館 Delavage 推薦花椰菜排

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

主菜:花椰菜排,主要把綠花椰菜烤過,使用白花椰菜泥,加入花粉、匈牙利紅椒粉、雞豆、羅勒等,一上桌宛如一盤藝術品,超級美的。

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

白花椰菜製作成醬汁,宛如高湯般濃湯湯底,加入烤過的花椰菜,菜帶有脆甜可口,很有口感,把宛如藝術品的花菜盤,吃下肚,實在很有梗。

Dela餐酒館 Delavage評價

▲▼Dela餐酒館 Delavage。(圖/萍子)

套餐搭配當季水果,水果很甜,不馬虎。品嚐Dela餐酒館 Delavage,滿滿驚艷,加上店家好服務,讓人難忘,下班後來小酌,喝一杯,放鬆心情,讓人無負擔,很感動竹北也有這樣的異國料理餐廳,老饕快來朝聖,讓你一吃成主顧,這裡好生意,建議提早訂位。(喝酒不開車,開車不喝酒)

Upssmile萍子(up’s smile向上微笑)!
本身是設計師,也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。
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