草莓奶油吐司最經典!台中傳奇宵夜「阿斗伯冷凍芋」許瑋甯也超愛

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

文、圖/周花花

中華路夜市旁的「阿斗伯冷凍芋」,可說是台中傳奇宵夜、下午茶代表店,食尚玩家台中美食推薦過,連邱澤、許瑋甯都很愛,「阿斗伯冷凍芋」更是被女神封為來台中必吃美食,菜單品項非常簡單,網友推薦除了必喝的甜湯外,一定來份草莓奶油烤吐司湊一套才滿足。

一句短評:台中宵夜推薦!中華路夜市必吃美食,簡單卻很好吃的草莓奶油吐司。

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▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

「阿斗伯冷凍芋」營業時間為14:30到00:30,我們平日晚上大約10點抵達,遠遠就已看到排隊人潮,前面至少已經排了10多組人,好在店家製作餐點的速度很快,稍微等一下就能順利吃到,等待時間沒有預期中長,無論你是要內用還是外帶,全部都需要跟著隊伍排隊點餐,等到點完後店家才會問你要內用或外帶,內用的話就在這時候自己找位子。

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

畢竟是路邊攤性質的店,本來就不能對內用環境太過要求,店家雖然忙碌,但服務態度還是蠻好的,如果桌面未清潔乾淨的話,可以再主動跟店家說。

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

「阿斗伯冷凍芋」開業已經50多年,後來因為市場轉移才搬家到現在這個位置,在這裡也已經營超過30個年頭,是不少人對於台中宵夜的回憶,但店家的高人氣也不僅止於宵夜場啦,從下午茶時段生意就蠻好的,很多爸爸媽媽放學會帶小朋友來吃點心。

我最初會知道「阿斗伯冷凍芋」,是因為許瑋甯多年前在臉書上發了一則文,簡單4個字「台中必吃」,讓我一秒收進美食清單中,想著有天要來朝聖女神都愛的平民美食,後來才知道原來邱澤也有推薦過,緣分這件事還真是奇妙。

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

販售的品項相當簡單,僅有綠豆湯、豆花、冷凍芋、木耳蓮子湯、吐司5種品項,薑汁番茄為季節限定商品,有番茄時才會出現在菜單上,明明晚上10點多就來,綠豆湯居然在我們面前賣完,看來夏天對消暑甜湯的需求真的很大。

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

冷凍芋

冷凍芋甜湯的用料蠻實在,當成宵夜或是飯後甜點相當滿足。

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

芋頭蜜的非常好,雖然不走熬煮到軟爛的路線,但內裡卻很綿密,不會有「桑桑」口感,這種古早味台式甜湯,甜度難免會比較高一些,甜度雖高可絕不死甜,確實很夠水準。

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

木耳蓮子湯

木耳蓮子湯同屬適合夏天喝的消暑聖品,木耳、蓮子熬製的都有軟有透,我覺得很適合當作飯後甜點,尤其在飽餐一頓過後,喝上一碗會讓油膩感瞬間消去。

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

吐司

雖然店名掛上的是冷凍芋,但人氣最高的反而是烤吐司,就連許瑋甯合照的品項也是烤吐司,我們雖然才剛吃飽,仍舊忍不住好奇心點了一份來嚐鮮。從原料看來使用的是乳瑪琳奶油、梨山牌草莓醬,這兩個品牌應該是很多人小時候的回憶吧,以前家裡餐桌上都有,梨山牌果醬我小時候最愛葡萄口味。

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

兩片吐司烤的香香酥酥,一面抹上乳瑪琳奶油、另一面塗上梨山牌草莓醬,老實說,我覺得吃的就是一種兒時回憶,小時候早餐選擇可沒有現在這麼多,家裡桌上通常都是一條吐司,擺著幾罐果醬、花生醬,烤箱把吐司烤熱後,抹上醬料就成了每天早餐,現在這組合在城市裡已不多見,能在宵夜時分組合起來吃上一份,吃得是暖心的幸福感。

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

這種混合風味在以前也是很流行,我小時候也有塗花生醬的版本。

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

我雖然不是台中人,但「阿斗伯冷凍芋」吃得是一種小時候的共同回憶,加上開到凌晨這點也很加分,宵夜時段有時候就是想吃點簡單食物,烤吐司配綠豆湯、豆花、冷凍芋都很適合,如果來到台中旅行住在附近,或是有經過的話,不妨跟著排隊吃上一套,可能會讓你也回憶起小時候。

▲▼台中阿斗伯冷凍芋。(圖/由周花花提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

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