文、圖／愛比妞的美食地圖
「敬．人生」新店報報！日式門面。從攤車起家的「敬．人生」近期開了店面，現在想吃可以直接到店面品嚐，不用在追著餐車跑了，雖然說我本人沒有追過「敬．人生」的餐車，但近期看到已經開了新店面，馬上約好友前往朝聖，來看分享。
台南美食「敬．人生」外觀
「敬．人生」店址位於台南中西區文和街10巷內，是一個三角窗的店面格局，我前往時還有點小迷路，木質的外觀有點日式的感覺，喜歡拍照的朋友應該可以拍出美照。
店內環境
餐具、醬料請自取
台南美食「敬．人生」店內環境
店內座位不算多，主要是吧檯前方及窗邊的座位，開放式的料理台可以看到製作餐點的過程，下午接近傍晚時段開始營業，有興趣的朋友建議提早前往。
當日販售的餃子口味請參考這小黑板。
主要販售各式口味餃子，可以說是來這裡必點！另有飯食、小品、湯品、飲品，若是要小酌這裡也有酒精飲品可以選擇，不過店內是有低消的。
台南美食「敬．人生」餐點介紹
當天和好友點了這些，分別是高麗餃子、不一定什麼湯、辣味噌豆豆豬拌飯及金吉檸檬泡泡。
辣味噌豆豆豬拌飯
這碗上面還附上了半熟蛋，刺破蛋黃讓蛋液與米飯融合，感覺好誘人！一口白飯配上帶點微辣的豬肉末，非常下飯。
高麗餃子一份5顆
煎餃還挺好吃，外皮煎得恰恰脆脆的，還有雪花邊很可以。高麗口味吃起來調味還不錯，帶點肉末香，特別推薦一定要沾上「敬．人生」青辣椒檸檬醬，我很喜歡。吃起來帶有清香滋味，很爽口！
當天喝到的湯很家常，就像家裡媽媽會煮的湯，，裡面有紅、白蘿蔔、玉米，排骨，喝起來帶有自然的蔬菜甜味。
金吉檸檬泡泡
這杯口感好清爽，喝起來帶有解膩感，微嗆的氣泡超暢快。
總結：整理來說餐點表現還不錯，但餐點分量比較小巧，適合不是太餓的時候又想吃點小東西，解解饞，有興趣的朋友可以來試試，現在也不用追餐車，想吃就直接來「敬．人生」。
美好的「食」刻就應該把它紀錄下來。
愛吃。愛玩。愛比妞。
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