文、圖／Darren 蘋果樹
蘆洲美食分享可以試試這家蘆洲大廟口切仔麵，就只賣布丁麵和黑白切就賣了50年，原本在湧蓮寺前的麵攤，後來因為湧蓮寺改建才搬到現在位置，網路上有人說蘆洲大廟口切仔麵是蘆洲切仔麵始祖，在網路上的評價也不錯。
蘆洲美食推薦蘆洲大廟口切仔麵在哪裡
蘆洲大廟口切仔麵地址就在蘆洲得勝街6號，從捷運三民高中站走路過來大約5分鐘，蘆洲切仔麵有許多家，不少在地人都推薦蘆洲大廟口切仔麵。
蘆洲大廟口切仔麵開賣超過50年以上，光是那鍋用大骨熬煮的湯頭，那顏色就有夠濃郁，不少老饕都是為了這湯底而來。
蘆洲美食推薦蘆洲大廟口切仔麵營業時間
蘆洲大廟口切仔麵營業時間從早上6點到下午3點半，老麵店的用餐環境就是舊舊的，如果會在意的話，那也可以外帶，也有不少客人選擇外帶。
蘆洲美食推薦蘆洲大廟口切仔麵菜單
蘆洲大廟口麵食有切仔麵、切仔米粉、米粉麵、粿仔條、肉燥飯、意麵以及10多樣的黑白切等等。
桌面上放著蘆洲大廟口切仔麵的特製辣豆瓣醬，看了一下網路鄉民推薦都說要加一下這個辣豆瓣醬會有加分的效果。
我點了一碗乾的切仔麵、油豆腐、三層肉，結果一上桌，我腦海就浮現完了，這份量也太多了！
切仔麵我點了乾麵，就是鄉民說的布丁麵，上面加了些許油蔥，還有韮菜和豆芽菜等等，稍微拌了一下，就能感受到店家滿滿給量的誠意。
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蘆洲大廟口切仔麵的黃麵口感偏Q軟，可以再加點店家特製的辣豆瓣醬，我覺得多了一些腐乳辣味會更加分。
油豆腐也很大塊，沾店家特製辣豆瓣會更好吃，鹹甜中略帶點辣度。
三層肉看起來有點肥，其實入口嚼感Q軟適中，沒有惱人的腥味。
店家人很好雖然已經要休息了，還叫我慢慢吃，順帶拿了一碗湯給我喝，大骨湯乳白色湯底，使用豬大骨長時間熬製很讚。
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
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