▲麻芛是台中的名產之一。(圖/記者黃士原)
記者黃士原/台北報導
台灣各地都有別具特色的美食,同時也有各種特殊食物,電商平台KKday就在臉書粉專貼出一張全台特殊食物表,總計有24種,小編還發出挑戰書「在此向各位吃貨發起挑戰!我就不信有人能吃超過5樣」,結果不少網友留言表示「5樣不難」,甚至有網友吃過21樣。
▲電商平台KKday就在臉書粉專貼出一張全台特殊食物表。(圖/KKday提供)
KKday列出的特殊食物分別是阿婆水、卜肉、米粿、白醋涼麵、米干、仙人掌冰、麻芛、阿粨、大麵羹、鯊魚炸粿、牛汶水、鼎邊銼、蛋飯、水潤餅、風茹茶、碗豆粉、糯米炸、九層粿、糕渣、老酒麵線、豬頭飯、吉拿富、水煙腸、地骨露。
▲阿婆水。(圖/霸子。食樂拼圖提供,請勿任意翻攝以免侵權)
阿婆水是南部傳統古早味飲料,早期汽水價格昂貴,一般人買不起,因此自製阿婆水。關於名稱「阿婆水」的由來,老一輩流傳這種飲料,起先是由一位老奶奶製作,因此就這麼叫;另一種說法是,因為黃黃的顏色很像老人家的尿,因此有些人會叫阿婆尿。
而麻芛是台中的名產之一,麻薏是黃麻的嫩葉,有豐富的維他命與礦物質,傳統吃法是加入番薯、吻仔魚煮成冷熱皆宜的羹湯,可消暑降火,是苗栗以南、彰化以北的在地人才知道的夏季限定美味。
水煙腸是客家傳統麻糬點心,取名牛汶水是因為麻糬在黑糖薑汁中,就像牛泡在水裡,只露出頭與背的模樣,而水煙腸也是客家傳統美食,外型像香腸,腸衣裡面是地瓜粉漿。
▲水潤餅。(圖/規小孫)
水潤餅和潤餅完全是兩回事,是許多新竹人從小吃到大的「古早零嘴」,水潤餅外型圓扁,形狀不太規則,軟Q易入口,還帶著一點鹹甜麵粉香的濕潤口感。
其他像是卜肉、糕渣是宜蘭特色小吃,阿粨與吉拿富是原住民的粽子,米干是以純米、手工製作而成的麵條,鼎邊銼則是基隆必吃小吃。
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