台灣之光+1!「世界巧克力大賽」結果出爐 南投Cona's奪1金3銀2銅

▲▼Cona’s 妮娜巧克力奪金。(圖/Cona’s 妮娜巧克力提供)

▲台灣Cona’s「紅烏龍茶榛果巧克力」在「ICA世界巧克力大賽」中拿下金牌獎。(圖/Cona’s 妮娜巧克力提供,以下皆同)

記者周姈姈/台北報導

台灣之光再+1!擁有巧克力界奧斯卡獎之稱的「ICA世界巧克力大賽」昨(20)晚公布2022亞太區決賽得獎名單,其中,台灣南投在地品牌「Cona’s 巧克力」一舉拿下1金3銀2銅獎。

「ICA世界巧克力大賽」由來自亞洲、歐洲及美洲等各國專業的可可品評師擔任評審,而在今年超過千件作品中,全亞洲區共入圍237項,台灣就佔有74項進入總決賽,其中,台灣在地短短4年已榮獲122面獎牌的南投巧克力品牌「Cona’s 巧克力」,由曾榮獲世界冠軍金牌的魏婉羽師傅帶領,在這場戰役中,共有7項創意作品入圍。

▲▼Cona’s 妮娜巧克力奪金。(圖/Cona’s 妮娜巧克力提供)

▲Cona’s金牌巧克力師傅魏婉羽。

▲▼Cona’s 妮娜巧克力奪金。(圖/Cona’s 妮娜巧克力提供)

▲「36%鐵觀音茶荔枝巧克力Bar」拿下銀獎。

Cona’s 巧克力運用台灣在地優勢,搭配聞名世界的台灣茶、水果,做出多達百款讓人意猶未盡且層次豐富的巧克力,這次在大賽中由「紅烏龍茶榛果巧克力」拿下金牌獎,銀獎為「SUNRISE加勒比海雞尾酒」、「36%鐵觀音茶荔枝巧克力Bar」以及「36%桂花烏龍茶巧克力Bar」,銅獎為「36%東方美人烏龍茶巧克力Bar」、「36%頂級濃醇白巧克力Bar」。

針對本次獲獎,魏婉羽表示「能夠參加國際巧克力大賽是我無比的榮幸,感謝主辦單位克服困難讓這場賽事如期舉行,尤其是在這個疫情全球緊張時期。我們的品牌CACA NINA,以及代表台灣巧克力的母品牌Cona’s,一直致力於推廣巧克力的知識與高品質原料巧克力,一路走來十分艱辛但不曾放棄。感謝世界巧克力大賽對我們的肯定,這對我們的品牌意義重大,再次謝謝大家。」

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