▲忠青商行招牌好蝦蛋飯。（圖／緯豆集團提供）
記者黃士原／台北報導
位於台北善導寺捷運站的排隊名店「忠青商行」，自2020年開幕後排隊人潮不斷，繼去年10月進駐台北101美食街之後，接下來3號店落腳遠百信義A13，8/13試營運、8/15正式開幕，同時這也是忠青商行首家百貨店中店。
▲首間百貨店中店「遠百信義A13店」店裝設計也延續樸質的復古氛圍。（圖／緯豆集團提供）
首間百貨店中店「遠百信義A13店」店裝設計也延續樸質的復古氛圍，象徵眷村樹下乘涼的綠植、懷舊的毛玻璃木櫃、櫃檯旁的招牌燈箱、舊式的紅磚屋簷以及愛的呼籲精神標語，營造出文青又不失樸質的復古感。此外，緯豆集團一向重視的環境舒適度也展現在A13店配置上，全店面積近30坪，客座席次34席，雖然座位數不多，但仍將三分之一的客座席升級為「沙發式卡座」。
▲忠青商行忠青炸排骨。（圖／緯豆集團提供）
「忠青商行」必點招牌「極品好蝦炊飯」，被網友讚封是「台北第一蝦仁飯」，鋪上手工香腸、酸脆黃瓜及香煎半熟蛋，筷子劃破、蛋液流出滲入蝦香炊飯，超邪惡吃法迅速佔據IG美食版面；此次進駐遠百信義A13百貨，菜單設計也有別於善導寺本店及台北101店，推出「全新任選式套餐」，包含一樣主食及可任選三樣配菜，讓客人有更大的選擇空間，饕客必點系列「好滷」、「好菜」、「好湯」也能在A13店吃到。
▲忠青商行好滷系列拼盤。（圖／緯豆集團提供）
另外，忠青「台北101店」及「遠百信義A13店」8月起將蛋類餐點升級為花蓮小農蛋，選用來自壽豐鯉魚山腳下的「賀田畜產」自然放牧蛋，堅持母雞「不打抗生素、不使用賀爾蒙、不打西藥」且「只餵食全穀素食飼料」，賀田畜產更率先採用「冷藏蛋雞保質運送」從產地直送餐桌，批批送檢、單一蛋源、自然放牧、對環境友善，是小農更是花蓮好農，讓消費者吃得健康又安心。
▲京都最夯咖啡「%Arabica」台灣首店8/11開幕。（圖／記者黃士原攝）
另外，日本京都知名的「%Arabica」咖啡台灣首店終於要跟大家見面了，8月11日早上8點30正式開幕。台灣首店即將販售的品項包含品牌經典Espresso、美式咖啡、拿鐵咖啡和含有煉乳乳的京都拿鐵，無咖啡因品項包含抹茶拿鐵和檸檬汽水，價格落在100~200元左右。咖啡豆部份，除了全球統一的「%Arabica」配方豆之外，另一支單品是衣索匹亞耶加雪菲日曬豆。
讀者迴響