難得體驗!深入宜蘭部落品嚐泰雅族料理 特製香蕉飯、炒豬肉刈包

飛天璇的口袋

飛天璇的口袋 飛天璇

我用輕鬆的筆調紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

文、圖/飛天璇的口袋

上午都在南澳碧候溫泉泡腳,中午我們前往附近的金岳部落莎韻部落廚房吃午餐,在這裡可以品嚐道地的原住民料理,「莎韻部落廚房」提供泰雅族風味的原住民無菜單料理,都是由當地的原住民婦女親自下廚,餐點有單點也有合菜,建議要提早訂位。

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

金岳莎韻部落廚房是由金岳部落當地的婦女所組成,以代表泰雅女性莎韻而命名的原住民餐廳,這裡就位於南澳的金岳國小附近,感覺就是很幽靜的一個環境,平日也幾乎沒有什麼遊客。

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

這裡的用餐空間也很簡單,一個木製的涼亭,半開放的空間,雖然夏日炎炎,不過坐在裡面頓時覺得清涼許多,用餐的過程不時有微風徐徐吹過,降低了夏日的悶熱感。

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

雖然是合菜,但是餐點還是用半buffet式的方式供應,疫情期間降低了共食的危險性。

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

這道生菜沙拉是小櫻桃當天的最愛,裡面有生菜、小黃瓜、玉米筍、紫高麗菜、小番茄和玉米粒,而且沙拉醬還加了刺蔥,有一種很特別的香味,很清爽開胃。

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

部落中的放山雞,口感比較扎實一點。

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

鹹魚可能比較不適合小孩,連平常愛吃魚的小櫻桃都咬了一口就給我。

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

這道香菇釀肉盤飾看起來很加分,口感也還不錯。

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

原來原住民料理還有刈包,包子是用南瓜下去製作的,所以會呈現淡淡的黃色,中間那盤看起來有點像泰式莎莎醬,其實它是以洋蔥、刺蔥、番茄炒豬肉製作而成的,酸酸甜甜又鹹鹹的,也很開胃。

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

香蕉飯,原本以為這道是原住民特有的阿粨,沒想到是香蕉飯,裡面真的有加了新鮮的香蕉,所以味道是甜甜的。

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

香菇雞湯。

▲▼金岳莎韻部落廚房。(圖/飛天璇的口袋提供)

第一次品嚐來自泰雅部落的料理,雖然不是每一道都吃得習慣,不過覺得還滿特別的,是難得的體驗。

飛天璇
我用輕鬆的筆調,紀錄我生活中的吃喝玩樂與喜怒哀樂⋯
部落格FB

【你可能也想看】

►夏日限定!彰化絕美濕地拍燦爛向日葵花海 加碼風車群+漂流木公園
►9月前衝一波!免門票賞400顆「好運」紫薇花 粉紫交織綠意美翻天
►酥皮緊裹草莓+濃郁卡士達!花蓮預約制排隊可頌 開箱巧克力粟子

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

超Q波波球花園!這縣市居民門票半價

千元有找住飯店免費吃早餐、喝星巴克

旅客爆多!小琉球超毛5大景點怪談

蘭笑軒8/18湳雅夜市登場

台中最新露營區來了!珠寶盒帳篷超美

桃園萬坪「歐式莊園」有羊駝、水豚!

全台最美海景籃球場在宜蘭

加菲貓熱氣球!今夏2大熱氣球嘉年華

每人400元住飯店免費吃早餐、零食!

全台4間飯店線上旅展優惠最低0元入住

熱門行程

Facebook 上等你來找