想吃得碰運氣!嘉義廟口「鹹甜秘醬」炭烤雞排 咬開秒爆銷魂肉汁

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Hi~我們是那倆人 玩樂人生,2016下半年在痞客邦開始寫文創作。我們是一對夫妻,目前育有一位小孩。攝影是我們的專長,生活、旅遊、美食,皆是我們拿手的題材。

▲▼民雄廟口碳烤雞排。(圖/那倆人玩樂人生提供)

文、圖/那倆人玩樂人生

這家「民雄廟口碳烤雞排」一直在那倆人的口袋名單,之前友人就說這家是來嘉義民雄必吃的,他吃過也不錯,就推薦給我們,但這家常常沒開,想吃得碰運氣!廟口碳烤雞排位置非常好找,就在廟口前的廣場,這裡聚集了各式各樣的美食,從早到晚都有。

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▲▼民雄廟口碳烤雞排。(圖/那倆人玩樂人生提供)

這裡的菜單也很特別,都貼在攤位上,將近有20樣的種類選擇,可以單點也能選擇套餐,還有全餐可選。

▲▼民雄廟口碳烤雞排。(圖/那倆人玩樂人生提供)

雞排裹粉後下油鍋炸得金黃酥脆後,起鍋後瀝油,再放到烤肉爐上烤。

▲▼民雄廟口碳烤雞排。(圖/那倆人玩樂人生提供)

兩側塗上店家特製的醬料,烤到入味後再撒滿黑胡椒粉。

▲▼民雄廟口碳烤雞排。(圖/那倆人玩樂人生提供)

▲▼民雄廟口碳烤雞排。(圖/那倆人玩樂人生提供)

炭烤雞排

▲▼民雄廟口碳烤雞排。(圖/那倆人玩樂人生提供)

雞排趁熱吃可以吃到肉汁,表面的醬汁鹹甜鹹甜的,經過炭烤就是多一種的香味,算很蠻涮嘴的,建議不要剪這樣湯汁才不會流失,而雞肉是有厚度的,吃起來也不會柴。

▲▼民雄廟口碳烤雞排。(圖/那倆人玩樂人生提供)

米血也是有沾上醬料,而且炸的剛剛好,吃起來濕潤濕潤的。

▲▼民雄廟口碳烤雞排。(圖/那倆人玩樂人生提供)

魷魚則是屬於有嚼勁的,愈嚼愈香,但不是Jason比較喜歡的酥脆口感。

▲▼民雄廟口碳烤雞排。(圖/那倆人玩樂人生提供)

薯條炸的不錯,小沙米吃了好幾條!我們點的是雞排全餐,比起單點還要便宜,如果你也是要來試口味,可以考慮點點套餐來試口味比較划算。

▲▼民雄廟口碳烤雞排。(圖/那倆人玩樂人生提供)

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