顛覆想像!桃園「油條皮蛋+港式麵線」意外好吃 蚵仔肥嫩又大顆

實習記者陳亮妤/綜合報導

有吃過加了皮蛋和油條的麵線嗎?桃園一家在地很夯的麵線店,秘製湯頭清甜不油膩,料多實在便宜又大碗,同時提供多種配料可以選擇,還有肥嫩蚵仔吃起來新鮮飽滿、大腸滷得軟爛入味,結合特色十足的「港式麵線」,將油條與皮蛋放入麵線裡,奇妙滋味絕對能滿足舌尖味蕾。

▲▼無敵號赤肉麵線。(圖/小佳的幻想世界提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲桃園人氣麵線,料多實在俗擱大碗。(圖/小佳的幻想世界提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

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▲▼無敵號赤肉麵線。(圖/小佳的幻想世界提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲將油條與皮蛋放入麵線裡,味道完全不衝突,還意外美味。

位在民生路上的「無敵號赤肉麵線」,從朝陽公園步行過來約3分鐘即可到達。老闆嚴選廚房設備、堅持真材實料,用健康清爽的料理方式端出一碗碗美味麵線,顛覆食客對傳統麵線油膩高熱量的印象,是在地人很推薦的口袋名單,用餐時間總是人潮不斷,不想等待的旅客建議挑選非用餐時段前往。

▲▼無敵號赤肉麵線。(圖/小佳的幻想世界提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲在地人大推麵線店,從朝陽公園步行過來約3分鐘。

▲▼無敵號赤肉麵線。(圖/小佳的幻想世界提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲內用環境明亮乾淨,座位為狹長形吧台。

「無敵號赤肉麵線」菜單一共有6種口味可選,分別是清麵線、蚵仔麵線、大腸麵線、赤肉麵線、綜合麵線還有港式麵線,每款都能客製化大、中、小碗份量,如果有選擇困難網友推薦「綜合麵線」最實在,一碗就能吃到蚵仔、大腸及赤肉,份量十足。

▲▼無敵號赤肉麵線。(圖/小佳的幻想世界提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲綜合麵線有赤肉、蚵仔、大腸3種料。

▲▼無敵號赤肉麵線。(圖/小佳的幻想世界提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲蚵仔選用東石鮮蚵,每顆飽滿、新鮮、無腥味。

▲▼無敵號赤肉麵線。(圖/小佳的幻想世界提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲赤肉選用當日新鮮溫體豬,去油去筋後醃漬入味,值得一試。

無敵號隱藏版菜單「港式麵線」,麵線裡放入油條、皮蛋及赤肉,炸得金黃酥脆的油條,飽吸麵線糊湯汁後的酥軟口感,讓不少人一吃驚艷,還有市面少見的「皮蛋麵線」組合,再加上無敵號自製的辣椒油,更使整碗麵線層次感大大升級,難怪鄉民吃過都說讚。

▲▼無敵號赤肉麵線。(圖/小佳的幻想世界提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲港式麵線加有赤肉、油條與皮蛋,油條金黃酥脆,皮蛋彈牙有嚼勁。

▲▼無敵號赤肉麵線。(圖/小佳的幻想世界提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲另外加入店家自製辣油,使口感層次更豐富。

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