春捲最受歡迎!網友熱議六大類越式料理 牛肉河粉排名第三

▲越南百年老店「飛機河粉」進駐中友百貨 開幕前3天300份河粉買1送1。(圖/豆府餐飲集團提供)

▲飛機河粉的火車頭河粉。(圖/豆府餐飲集團提供)

記者黃士原/台北報導

炎炎夏日總是沒什麼胃口?那麼酸酸辣辣、口感清爽的越南料理,絕對能打開你的食慾,「Social Lab社群實驗室」透過「OpView社群口碑資料庫」追蹤最近三個月內「越式料理」話題的網路聲量表現,帶大家了解網友熱議的六大類越式料理有哪些。

▲6大熱門越式料理 網路聲量排行。(圖/OpView社群口碑資料庫提供)

▲6大熱門越式料理網路聲量排行。(圖/OpView社群口碑資料庫提供)

觀察網路上熱門的越南料理排行,「越式春捲」成功登上第一名寶座。日前就有網友發文分享悶熱的天氣讓他想起「好吃的越式春捲」,Q彈餅皮,結合魚露、檸檬草提味,清爽不油膩的口感,讓炎熱的夏天沒那麼難熬,引來許多網友回應「那個皮的質感還蠻特別的」、「清爽好入口」等。

▲口感爆炸酥脆的越南法國麵包。(圖/高雄美食地圖

而「越式法國麵包」則位居第二名,就有民眾於社群提到「(台灣的)越南法國麵包店也太多了吧」,表示家外巷口的店家,每到正餐時段總是大排長龍,許多網友紛紛表示認同,說到「我家巷口那間生意也很好」、「台灣那麼熱,越南的調味很適合我們」、「菜多麵包酥,好吃啊」等。

▲越南生春捲。(圖/Viviyu旅遊美食世界

至於第三名則是「牛肉河粉」,有著越南國民美食的稱號,也是深受台灣民眾喜愛的料理,常有網友提問「推薦好吃的越南河粉」,討論區底下也會湧入許多留言,熱情分享心中的好評餐廳名單,可見牛肉河粉受台灣人喜愛的程度。而「海鮮河粉」亦擁有一票鐵粉,湯頭搭配豆芽菜、檸檬、香菜、九層塔等新鮮蔬果,相當對味。「越式蝦餅」則是以金黃酥脆的外皮,油炸後的香氣,配上清爽的越式醬汁,成為眾多網友的心中之選。另外,「鴨仔蛋」則是越南的特色街頭小吃,也備受網友討論。

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