香脆燒餅黏滿芝麻粒!水湳市場早餐店搶食拚手速 必夾肉包蔥大餅

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▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

文、圖/NINI AND BLUE 玩樂食記

台中水湳市場美食推薦「集瀧塘豆漿」,妮妮跟布魯常常來水湳市場買菜,這裡攤商選擇多、菜價便宜,再加上有很多好吃美食,每次來水湳都是滿載而歸,而這家水湳傳統早餐店,每次都大排長龍,早上來買的時候請快、狠、準,動作快一點,不要讓後面的人會等到生氣。

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來到水湳市場大鵬路找燒餅油條,看到人潮很多的就是了!這樣說太籠統了,其實它就位在水湳市場入口處,大鵬路和長安路二段交接口附近。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

每次來水湳早餐不知道吃什麼,妮妮就會來這買水煎包,但以前都叫它水湳無名燒餅油條,後來才發現其實它有店名。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

會吸引妮妮跟布魯常常來買,主要還是因為這人潮總是很多,以及看得到是店家自己製作的麵點,雖然店面環境有點髒亂,但店員都有戴手套、餐點也不錯吃,所以,接受度就看每個人程度不同。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

第一次來的人應該不知道怎麼買起,反正就是先排隊,攤子下方有懸掛塑膠袋,自己想吃什麼就夾什麼,若只是買飲品類則直接到最裡面。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

來到這裡夾食物最好要快狠準,每次來買都像是戰場,手腳太慢、想吃的被夾光,你就只能等下一爐出鍋,上方有辣椒醬自己加。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

甜燒餅、燒餅油條則是櫃台點,除了普通的辣醬之外,一旁的私房醬料辣椒醬油更好吃。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

燒餅類的非常誘人,滿滿芝麻,有甜酥餅、紅豆餅兩種口味可選,瞧瞧盤子底都是芝麻粒。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

水湳市場有很多攤在賣蔥大餅,大多是現場製作,集瀧塘豆漿的蔥大餅算便宜,但相對也比較小片,適合想吃,但又不要吃太多的人。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

水煎包

水煎包有韭菜和高麗菜兩種口味,兩種的個頭都頗大,一個人1顆水煎包+1個蛋餅差不多。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

韭菜裡面還有加冬粉,比較有飽足感。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

功夫煎肉包

功夫煎肉包個頭比水煎包小,從外觀也是滿好判斷,裡面的肉餡也頗多的,熱熱才好吃。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

蔥大餅

這家的大小比平常看到的小一些,但價格便宜很多,嘴饞的時候很適合來一片剛剛好!麵香、蔥香、芝麻香都不錯,不過,這次感覺比較鹹。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

妮妮跟布魯其實買集瀧塘豆漿好幾年了,只是一直都沒有拍,這次剛好要整理水湳市場美食懶人包才把他寫好。不過這天吃到的水煎包、蔥大餅的口味鹹度略重,好險我沒有再加醬料,如果習慣加醬料的人,可能不要一次加太多。

▲▼集瀧塘豆漿。(圖/NINI AND BLUE 玩樂食提供)

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