首圖/IG@peilan_food_travel、IG@chiuchiu1218
文/ReadyGo
美式最經典的餐點代表-漢堡,起源百百種,其中最著名的說法是在當時歐洲居民大量往北美遷移時,有艘美國郵輪「漢堡」的船上,會將碎肉、洋蔥、肉餅夾著麵包為食,當時歐洲移民覺得這種食物經濟又實惠,而便以郵輪的名字「漢堡」命名。
日後各大美式速食店的崛起,漢堡漸漸成為了日常生活中許多人的主食,也傳入全世界,現今美式漢堡搭配了不同地區的飲食習慣,發展出多樣獨特的種類,是姐妹、兄弟、家人聊天約會餐廳首選,今天ReadyGo來介紹台灣最具特色的漢堡店,讓人垂涎三尺以外,還超好拍!
Carson Retro Diner卡森 復古美式餐廳
懷舊的1950美國年代場景再現!充滿著撞色風格、黑白磁磚和美劇裡最常出現的大沙發椅打造出loft的工業風格,彷彿像穿越到西方公路旁的餐館,難怪當初開業不到半年就火速在IG爆紅起來,流行女歌手「Kimberly 陳芳語」紅翻天的「愛你」MV就是來此取景。第一次來訪的朋友們推薦可以點人氣「卡森漢堡」套餐,牛肉排焦香扎實,配上爽口青菜吃起來一點也不油膩。
Carson Retro Diner卡森復古美式餐廳位於亞東醫院、海山捷運站,餐廳對面就是停車場非常方便,另外,推薦有底片相機的朋友可以帶著來,給你拍出最完美的美式復古感。
Big Al’s Burgers
位在市民大道上的漢堡Big Al’s Burgers餐廳,被網友推薦台北深夜美食餐廳,是由知名網美Veeda開的漢堡店,店內牆上掛著Hand Made Here Everyday的霓虹燈飾,強調每日餐點都是現做現賣!整體橘、白、綠配色還有許多充滿童心的可愛裝飾讓Big Al’s Burgers多了份美式西岸街頭的超棒氣氛,餐廳各個角落都讓人無法自拔的一直欣賞。
推薦大家可以點「主廚炸雞堡」、或是喜歡重口味的可以嘗試「巧克力花生醬堡」漢堡麵包帶有獨特奶油香,以及人氣必點「秘製炸雞」會附上泰式酸辣醬+酸奶醬及特調醬,肉質鮮嫩搭配特調醬而爆紅,不誇張每一桌都能看到它的身影,人氣Big Al’s Burgers常常有座無虛席盛況,記得一定要先訂位。
Everywhere burger club漢堡俱樂部(2022年5月起休息兩個月再營業)
小編心中第一名愛店!Everywhere burger club早期是由一台「Everywhere Food Truck」餐車起家,後來在國父紀念館小巷弄打造出獨特的美式復古硬派風格Everywhere burger club漢堡俱樂部店面。身旁周遭朋友不斷地推薦,結果小編一試成主顧就從大學吃到出社會,每每去吃都讚嘆廚師的手藝,難怪風靡整個台北美食界。
初次去吃的可以點「杏仁碎培根花生醬」、「熱帶炸鳳梨莎莎」漢堡,喜歡吃辣的必點「墨西哥酪梨混醬」漢堡,辣度足夠、口感清爽,再搭配上香草奶昔超滿足!非常期待Everywhere burger club漢堡俱樂部重啟的那天,絕對是人山人海景象。
Butcher jr. by Lanpengyou小屠夫漢堡
中山站的小屠夫漢堡是台北信義美食 Butcher by Lanpengyou的分店,以黑白質感、清水模設計,主打簡約、快速、不提供訂位的半自助式用餐環境,菜單提供五款漢堡選擇,自由搭配牛、豬、雞肉等肉排,擁有多達20幾種搭配方式,再來上一杯招牌奶昔,輕鬆滿足漢堡控的味蕾。
圖/ReadyGo
菜單設計特別,以真空包裝呈現,小編分別點的是double、tartar,漢堡麵包麵皮柔軟散發奶香味,tartar上的自製塔塔醬甘甜爽口,搭配炸魚排剛好不油膩,招牌屠夫奶昔由7種進口莓果和冰淇淋打成,酸甜口感和諧搭配著漢堡的重口味。此外,店內還有販售著Butcher jr. by Lanpengyou自家衣服和帽子。
圖/ReadyGo
Route 3 三號公路
網友推薦採草莓必備行程之一:到Route 3 三號公路大嗑漢堡!就像美國公路上會出現的美式餐廳,有著霓虹燈的大招牌,又開在苗栗寬敞的鄉間道路上,很適合當作休息站,來一份罪惡的花生牛肉堡,看著留下來的起司,誰能抵擋的了誘惑呢?推薦苗栗好吃又好玩的美式餐廳給你們。
圖 / IG@vianliu0502
LillA美式餐廳
想去LA不必出國,來新開幕於竹北的LillA南加州現代風格餐廳,提供美式料理外也有日常烘焙,12米挑高環境,寬敞明亮、採光好座位多,充滿陽光加州的放鬆氛圍,才剛開幕就在網路拿下五星好評,門口招牌肯定會成為下一個熱門打卡點。
烘焙坊有各式點心麵包,人氣必點「經典肉桂捲」上鋪滿一層乳酪糖霜醬,不太甜且層次豐富,用餐氣氛好、價格平價,讓許多初訪遊客留下好印象,四月底早午餐菜單,晚餐菜單,飲料單都已更新。
【北部快餐車懶人包】饕客最愛!隱藏美食大公開 人氣希臘烤肉捲 美式鄉村派
【你可能也想看】
►型男手作漢堡橫流花生醬!綠島打卡美食指南 喝海草冰享海島風情
►免費看呆萌水豚明星!台南6家特色餐館 與「龍」共食、底片尋寶
讀者迴響