集結8家人氣酒吧！酒肉市集6／11-6／12花博登場　還有激辛道專區

▲有趣市集「酒肉好友醺然美食節」6月11日至6月12日於圓山花博花海廣場舉行。（圖／有趣市集提供）

記者黃士原／台北報導

「有趣市集」原訂5月舉辦年度精選主題「酒肉好友醺然美食節」，因受疫情影響順延至6月11日至6月12日於圓山花博花海廣場舉行，除了集結多間超人氣酒吧，還有原訂6月舉辦的辣味主題整併成「激辛道專區」，無辣不歡的美食愛好一定不能錯過，活動場域積極配合各項防疫措，以提供外帶形式餐點為主。

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▲Indulge Bistro調酒師 Aki Wang。（圖／有趣市集提供）

這次參加酒吧從去年6家擴增到8家，邀集台北與台中知名品牌齊聚一堂施展魅力，包含亞洲五十大酒吧常勝軍「Indulge Bistro」、「Bar Mood Taipei 吧沐」；來自台中的「栖.Habitatto」以及「MOD」、「PUN」、「FOURPLAY」、「[Tei] by O’BOND」、「Liquid Art」，各店明星調酒師都將親臨現場，帶來精彩的特色調飲。

▲老罈香川味兒 X 魚擺擺魚火鍋。（圖／有趣市集提供）

「激辛道專區」則滿足一票無辣不歡的美食愛好者，參與店家有川菜名店「老罈香川味兒 X 魚擺擺魚火鍋」、亞洲首間香料體驗概念店「杜甲 A-Ma」、台式居酒屋「渣男Taiwan Bistro」，以及料理之王第一屆踢館魔王主廚Tyson經營的「橋釣我私廚」、精選台灣水果製作的創意辣醬「辣太后」與「雷格食堂」，將辣椒、花椒等食材疊加出獨特辛香層次。

▲Smokin` 美式煙燻燒烤行動餐車。（圖／有趣市集提供）

肉食也是市集不能錯過的主題，有嘉義的「Smokin’美式煙燻燒烤行動餐車」、高雄的「HOT BOX Barbecue」以及台北「Taugamma頭家嬤煙燻BBQ」，煙燻牛胸肉大戰手撕豬。

▲興波咖啡這次在「大。基隆市」將採用衣索比亞古吉日曬的濃縮咖啡​，搭配丸進辣椒醬、新鮮水果泥醬汁​，推出具有「港都風味」的甜不辣料理。（圖／取自2022 城市博覽會｜大基隆。市 主題市集IG）

另外，2022城市博覽會即將在6月10日至19日在基隆舉辦，同時首場以「基隆」為名的飲食文化市集「大。基隆市」，也將於6月17日至6月19日於正濱遊客中心（舊正濱派出所）戶外廣場​舉行，30間餐飲品牌以料理和城市對話，用味道向基隆致敬。
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飲食文化市集「大。基隆市」邀請全台30間知名飲食品牌，以大航海時以降的歷史為軸，展現基隆城400年發展醞釀出的飲食意象，進行一場向基隆人致敬的美食旅程，目前已曝光的品牌有欣葉台灣料理、興波咖啡、吳寶春麥方店​、法朋烘焙甜點坊、丸角自轉生活咖啡、週末炸雞俱樂部、臺虎精釀。

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