▲想來厚雨農莊，記得先與主人聯繫。（圖／記者彭懷玉攝，以下皆同）
記者彭懷玉／新北報導、攝影
新北市雙溪純樸、寧謐的氛圍，吸引想慢活的人停駐。也因多雨的氣候，藝術家周明奇選擇在此開設酵素農莊，如果想參觀、購買一定要預約；杜蘊宸原本是銀行高階主管，因為生了一場大病，決定緩下步調過生活，於是，選了離北市一小時內、火車到得了、有山有水的「雙溪」定居，展開精彩的人生下半場。
▲跟主人一起帶著斗笠，尋覓溪中矗立的「疊石塔」。
「你們可能來錯囉，這裡不是旅遊景點。」厚雨農莊主理人周明奇劈頭先打個預防針，讓人更好奇葫蘆裡賣什麼藥。牆上掛著各種原住民木雕、女性畫作，美得讓人眼睛捨不得一眨，走到戶外，沿著庭院擺了許多大酒甕、溪中矗立「疊石塔」象徵祈福；臨溪而居的紅磚老屋，每一處都讓人無比驚嘆，主人一點一滴型塑出心目中的藝術桃花源，同時與有緣人分享。
▲牆上掛著各種原住民木雕、女性畫作，美得讓人眼睛捨不得一眨。
厚雨農莊的「厚雨」，就是因應雙溪多雨的氣候而生，周明奇選用在地所產的有機蔬果，以古法釀造出天然酵素，有「紅肉李」、「柚子檸檬」等口味，耗時18個月才做得出來。
▲進入厚雨農莊前，須先敲響門口旁的鑼，以告知主人。
▲主人自製的酵素果露拿鐵、草仔粿。
幸運的話，還喝得到主人自製的酵素果露拿鐵，酸甜酵素飲搭配濃密奶泡和鮮乳，一口喝下幸福感滿溢。他強調，「做任何東西都要跟土地連結，才會有溫度、有人的感覺，像雙溪的空氣是甜的，風是涼的，從台北市一到這裡，就會明顯察覺到不一樣。」
▲好山好水的雙溪山城，除了自然以外，還得注入人文的溫度。
好山好水的雙溪山城，除了自然以外，還得注入人文的溫度，「翫雙溪書苑」就是這樣的存在。主人杜蘊宸又有個自然名「杜鵑」，熱情的她見到走進書店的旅人，能滔滔不絕地介紹著書店的一切。
▲不只是獨立書店，最常見是辦讀書會、新書發表會，還有陶藝課、手作泥土球等各種深入在地課程，就連在雙溪「走路」都可以很有趣。
「想做一件可以連結在地事情，覺得開咖啡廳不太夠，於是再加進書店元素，在凡事講求快速、電子化的現代，依然保有閱讀的火苗」。當然，可以玩得還很多，最常見是辦讀書會、新書發表會，還有陶藝課、手作泥土球等各種深入在地課程，就連在雙溪『走路』都可以很有趣。」杜鵑興奮地說。
杜蘊宸（杜鵑）原本是銀行高階主管，因為生了一場大病，決定緩下步調過生活，當時想換換環境生活，於是在Google上搜尋關鍵字：「離北市一小時內可到、火車到得了、有山有水的地方」，就這樣，「雙溪」從眼前跳出來了，「就這樣誤打誤撞，我決定搬來這裡，開啟新的生活。」
▲或是你什麼事都不想做，只想靜靜享用咖啡、翻翻書籍，都能從中得到喜悅和滿足，感受最有人情味的山中慢城。
如同杜鵑所說，這裡不只是一處閱讀驛站，也是一處複合式空間，她常在粉專上分享近期的活動，配合新書發表的講座、日本超夯的「泥土球」手作課，還有深度走進雙溪，來趟自然生態步道導覽，對製作植物凝膠與藥草膏感興趣，5/21有個野草藥運用工作坊可以報名參加。或是你什麼事都不想做，只想靜靜享用咖啡、翻翻書籍，都能從中得到喜悅和滿足，感受最有人情味的山中慢城。
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