山城2處隱世秘境!雙溪神秘農莊要預約、溪邊的書苑咖啡一秒愛上

▲厚雨農莊,厚雨農莊主理人吳明奇。(圖/記者彭懷玉攝)

▲想來厚雨農莊,記得先與主人聯繫。(圖/記者彭懷玉攝,以下皆同)

記者彭懷玉/新北報導、攝影

新北市雙溪純樸、寧謐的氛圍,吸引想慢活的人停駐。也因多雨的氣候,藝術家周明奇選擇在此開設酵素農莊,如果想參觀、購買一定要預約;杜蘊宸原本是銀行高階主管,因為生了一場大病,決定緩下步調過生活,於是,選了離北市一小時內、火車到得了、有山有水的「雙溪」定居,展開精彩的人生下半場。

▲厚雨農莊,厚雨農莊主理人吳明奇。(圖/記者彭懷玉攝)

▲跟主人一起帶著斗笠,尋覓溪中矗立的「疊石塔」。

「你們可能來錯囉,這裡不是旅遊景點。」厚雨農莊主理人周明奇劈頭先打個預防針,讓人更好奇葫蘆裡賣什麼藥。牆上掛著各種原住民木雕、女性畫作,美得讓人眼睛捨不得一眨,走到戶外,沿著庭院擺了許多大酒甕、溪中矗立「疊石塔」象徵祈福;臨溪而居的紅磚老屋,每一處都讓人無比驚嘆,主人一點一滴型塑出心目中的藝術桃花源,同時與有緣人分享。

▲厚雨農莊,厚雨農莊主理人吳明奇。(圖/記者彭懷玉攝)

▲牆上掛著各種原住民木雕、女性畫作,美得讓人眼睛捨不得一眨。

厚雨農莊的「厚雨」,就是因應雙溪多雨的氣候而生,周明奇選用在地所產的有機蔬果,以古法釀造出天然酵素,有「紅肉李」、「柚子檸檬」等口味,耗時18個月才做得出來。

▲厚雨農莊,厚雨農莊主理人吳明奇。(圖/記者彭懷玉攝)

▲進入厚雨農莊前,須先敲響門口旁的鑼,以告知主人。

▲雙溪,厚雨農莊,海山餅店,雙溪街景。(圖/記者彭懷玉攝)

▲主人自製的酵素果露拿鐵、草仔粿。

幸運的話,還喝得到主人自製的酵素果露拿鐵,酸甜酵素飲搭配濃密奶泡和鮮乳,一口喝下幸福感滿溢。他強調,「做任何東西都要跟土地連結,才會有溫度、有人的感覺,像雙溪的空氣是甜的,風是涼的,從台北市一到這裡,就會明顯察覺到不一樣。」

▲「翫雙溪書苑」是雙溪一處獨立書店兼咖啡廳。(圖/記者彭懷玉攝)

▲好山好水的雙溪山城,除了自然以外,還得注入人文的溫度。

好山好水的雙溪山城,除了自然以外,還得注入人文的溫度,「翫雙溪書苑」就是這樣的存在。主人杜蘊宸又有個自然名「杜鵑」,熱情的她見到走進書店的旅人,能滔滔不絕地介紹著書店的一切。

▲「翫雙溪書苑」是雙溪一處獨立書店兼咖啡廳。(圖/記者彭懷玉攝)

▲不只是獨立書店,最常見是辦讀書會、新書發表會,還有陶藝課、手作泥土球等各種深入在地課程,就連在雙溪「走路」都可以很有趣。

「想做一件可以連結在地事情,覺得開咖啡廳不太夠,於是再加進書店元素,在凡事講求快速、電子化的現代,依然保有閱讀的火苗」。當然,可以玩得還很多,最常見是辦讀書會、新書發表會,還有陶藝課、手作泥土球等各種深入在地課程,就連在雙溪『走路』都可以很有趣。」杜鵑興奮地說。

杜蘊宸(杜鵑)原本是銀行高階主管,因為生了一場大病,決定緩下步調過生活,當時想換換環境生活,於是在Google上搜尋關鍵字:「離北市一小時內可到、火車到得了、有山有水的地方」,就這樣,「雙溪」從眼前跳出來了,「就這樣誤打誤撞,我決定搬來這裡,開啟新的生活。」

▲「翫雙溪書苑」是雙溪一處獨立書店兼咖啡廳。(圖/記者彭懷玉攝)

▲或是你什麼事都不想做,只想靜靜享用咖啡、翻翻書籍,都能從中得到喜悅和滿足,感受最有人情味的山中慢城。

如同杜鵑所說,這裡不只是一處閱讀驛站,也是一處複合式空間,她常在粉專上分享近期的活動,配合新書發表的講座、日本超夯的「泥土球」手作課,還有深度走進雙溪,來趟自然生態步道導覽,對製作植物凝膠與藥草膏感興趣,5/21有個野草藥運用工作坊可以報名參加。或是你什麼事都不想做,只想靜靜享用咖啡、翻翻書籍,都能從中得到喜悅和滿足,感受最有人情味的山中慢城。

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