▲外酥脆、內Q軟的大顆地瓜球,新口味抹茶是必吃。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)
實習記者陳亮妤/綜合報導
地瓜球控快筆記!霧峰一家地瓜球攤販,販售的地瓜球個頭比一般地瓜球還大顆不少,而且顆顆真材實料,嚼得到香甜Q軟內餡,近期店家新研發了裹著嫩綠外衣的「抹茶口味」,銅板價買一包就能吃到原味、紫地瓜與抹茶3口味超滿足,有來霧峰遊玩可以買來試試。
▲一包就能吃到3種不同滋味。
位於霧峰黃昏市場門口的「齊心地瓜球」,販售真材實料又嚼勁十足的大顆地瓜球,除了經典的原味與紫色地瓜口味之外,還吃得到新推出的抹茶口味。店家距離霧峰農工相當近,以銅板價格就吸引不少學生購買,附近也有公司會團訂當作下午茶點心,想吃建議先打電話預訂,才不會等太久。
▲霧峰黃昏市場門口的地瓜球攤販,販售真材實料又嚼勁十足的大顆地瓜球。
▲看著油鍋內一顆顆繽紛地瓜球,被越壓越澎、越壓越大,畫面非常療癒!
▲老闆會拋甩地瓜球,漏掉多餘的油分。
齊心地瓜球新研發的「抹茶地瓜球」,嚐起來抹茶的甘苦味並不是太明顯,反而較接近綠茶的清甜爽口,剛好能中和掉地瓜球的油膩感,加上裡頭有類似麻糬口感的香甜內餡,嚼起來不黏牙又嚼勁十足,會讓人忍不住一顆接一顆,停不下來。
▲店家最新研發的「抹茶地瓜球」,穿著一身粉嫩綠色外衣超可愛。
▲紫色地瓜地瓜球,酥脆外皮與Q軟內餡結合得恰到好處,一口咬下層次感十足。
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