嗜辣老饕新選擇！豆府推出椒麻拌麵新品牌　首店4／28插旗台北101

▲豆府餐飲集團新品牌「阿達師五星麵舖」。（圖／豆府餐飲提供）

記者黃士原／台北報導

豆府餐飲集團繼引進越式河粉、泰式料理後，27日宣布推出全新品牌「阿達師五星麵舖」，品牌首店直接挺進信義商圈，4月28日正式進駐台北101購物中心，挑戰全台嗜辣老饕挑剔的味蕾。而開幕當日點購「經典1號餐」，只要1元即可加購仙楂烏梅汁1杯，當日限量101杯。

豆府餐飲集團董事長吳柏勳表示，台灣喜歡吃辣的消費者很多，相較於其他麻辣鍋店，更想為消費者打造一個，吃麻辣味不用再呼朋引伴，因為阿達師五星麵舖只要點一套經典套餐，即可享受椒麻炸蛋麵、工法醇厚麻辣四寶湯，還搭配最對味的三品開胃小菜和五星椒麻醬，多樣豐富組合300元有找。

▲椒麻炸蛋麵。

▲櫻蝦醬拌麵。

▲麻辣四寶湯。

阿達師五星麵舖有兩種經典拌麵、以及兩種不同特色湯品，嗜辣的朋友可以選擇「椒麻炸蛋麵」，細扁麵體裹上主廚阿達師自製的香、麻、辣五星椒麻醬，而「櫻蝦醬拌麵」則是用櫻蝦醬拌麵。「麻辣四寶湯」有牛肉、凍豆腐、鴨血和老油條，是麻辣鍋的精華濃縮；酸香開胃的「酸菜白肉湯」配料也不手軟，有豬五花、凍豆腐、鴨血和酸白菜。另外，店內還販售有椒麻口水雞、金牌紅超肉等主廚小點和飲品。

▲八方雲集新品牌「芳珍蔬食」的煎餃 。（圖／記者黃士原攝）

另外，八方雲集去年底發展蔬食市場，新品牌「芳珍蔬食」首家門市開在台北市民權東路、復興北路口，在經過4個月後，第二家店「桃園中正店」將4月28日開幕，而接下來在6月底前將陸續在台北、台中及高雄開出4家店，其中高雄鳳山五甲店還是24小時營業。

八方雲集表示，「芳珍蔬食」為滿足現代人健康養生的新時尚趨勢，以及為宗教信仰人士提供多樣化餐點選擇，研發主廚以天然食材為主，輔以少量植物肉，讓產品不但營養均衡，更增添美味口感。菜單品項包括有煎餃、水餃、抄手、滷味拼盤、小菜、乾拌麵、湯麵、湯品及飲品，素食者都可以享用。