文、圖／萍子
疫情沒法出國，偽出國餐廳一秒吃到最道地正宗韓國料理！「TAEBAK南京店大發韓式特色料理」位於台北中山區復興北路上，上班族下班後的晚餐推薦，每桌都有4款韓式小菜。必吃招牌起司雞，超浮誇起司瀑布會牽絲，用料超澎湃，使用3種起司舖好鋪滿。辣炒雞肉質鮮嫩Q彈，起司香濃層次豐富，一定要加價製作特色炒飯，起司控絕對會尖叫！
老闆原為鐵工，後來因為去韓國旅遊，與韓國老闆娘相識相戀，轉業開了這間韓式餐廳，成為南京復興站打卡名店，非常熱門，是這一區上班族的晚餐食堂。「TaeBak大發韓式特色料理」，目前有「TAEBAK大發東區店」、「TAEBAK大發南京店」2間門市。萍子朝聖的是「TAEBAK大發南京店」，講到大發韓式特色料理，讓萍子想到前陣子看的韓劇「大發不動產」。
整片大落地窗讓路過的人都不由自主地往內看，想知道到底是賣什麼料理。
入內有個黃色吧台，服務人員會先洽詢幾位，建議提早訂位，生意很好可是得候位的。
入口處放了一台咖啡機，投入10元就有熱咖啡、松子茶，但這天來沒有給人付費使用。
室內裝潢以黃色色系為主，貼上木紋地板，可容納40幾人。盡頭則是開放式廚房，可見廚房全景，讓你食用安心。
中間放了一大張共享餐桌，長木桌很適合多人用餐，氛圍很棒。
店內分成好幾區空間，充滿韓風氣息，打上霓虹燈光，多了滿滿異國風，好適合約會聚餐。
會提供紙巾、餐盤、水，非常韓式餐廳的用餐習慣。
抽屜拉開可見韓式扁筷、湯匙，不得不佩服韓國人可以用這種筷子吃飯。
店內4款小菜會由服務人員上桌，有韓式泡菜、魚板、醃漬白蘿蔔、小黃瓜。因疫情關係現今沒有供應小菜吃到飽，每1款小菜都很韓式，涮嘴又開胃。怕辣的饕客不妨先吃完辣泡菜，再吃白蘿蔔解辣又解膩。
起司雞
超浮誇起司料理，用料超彭派，使用3種起司舖好鋪滿，完全成為焦點，讓人迫不及待想品嚐。
下方有個瓦斯爐可以煮，讓食物熱騰騰上桌。
這款是必吃料理，一上桌起司好飄香，讓人胃口大開。
建議可先吃辣炒雞，雞肉份量很多約10、20個雞肉。炒過的辣炒雞吸收滿滿辣汁香氣，搭配上方滿滿香濃起司，很下重本。
辣炒雞的牽絲視覺很像起司瀑布，浮誇的3種起司香氣不膩口，多了豐富層次。
沾著盤中的醬汁一起吃味道更入味，好開胃。
吃完起司雞不要以為結束了，一定要加價製作成特色炒飯，起司控絕對會尖叫！用起司做成炒飯更是一大賣點，好銷魂。
會牽絲的起司讓這款起司雞發揮到極致，一點都不浪費剩下的起司。帶點辣汁及濃郁起司所製作而成的炒飯，充滿米飯香，滿滿鹹海苔鋪在米飯上，咀嚼在口中更添層次。
南京復興站的「TAEBAK大發韓式特色料理」讓人不能出國就可輕鬆感受偽出國氛圍，韓式異國料理令人好滿足。若再來杯酒暢飲更過癮，感受韓劇中大口吃肉喝酒的爽日子。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！
本身是設計師，也是向上的微笑 旅食設影的攝影師。
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