▲在地人才知道的爆漿起司炸蚵嗲。（圖／蹦啾＊謝蘿莉 La vie heureuse提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者陳亮妤／綜合報導
只有在地人才知道！中壢區一家隱藏版庶民小吃，販售各種炸物與台式料理，其中必吃超人氣招牌「起司炸蚵嗲」，內餡塞入濃郁起司，一拉就無限牽絲超過癮，還有升級浮誇版「三鮮蚵嗲」，吃得到爆漿起司與3種海鮮，一口咬下滿滿餡料狂炸出來，邪惡指數直破表，起司控千萬別錯過。
▲一切開起司炸蚵嗲，濃郁起司內餡就像失控的土石流般狂炸出來。
位在中央西路二段上、新民國小正對面的中壢隱藏版的庶民美食「蚵仔嫂蚵嗲」，不僅有販售招牌蚵嗲，還有提供各式炸物、蛋煎類與燒烤，連鍋燒意麵、蚵仔麵線與海鮮粥等等主食也通通有，無論是想吃點心還是正餐，來訪這裡都能一網打盡。
▲招牌炸蚵嗲個頭都不小，吃一顆就頗有飽足感。
▲包著滿滿起司的炸蚵嗲，一拉就會大牽絲。
不少饕客專程來訪都為了這顆「起司炸蚵嗲」，大顆炸蚵嗲裡塞入韭菜、高麗菜與滿滿濃郁起司，一拉開，內餡就像失控的土石流般狂炸出來，超邪惡畫面看了真讓人食指大動，如果想要豪邁更升級，可以點選「起司三鮮嗲」，一口就能吃到蝦仁、鮮蚵跟花枝，吃完一顆保證過癮又滿足。
▲起司炸蚵嗲裡塞入韭菜、高麗菜與滿滿起司。
▲不只是起司給的份量多，連鮮蚵也是加好加滿。
▲進階版起司三鮮嗲，一口就能吃到蝦仁、鮮蚵跟花枝。
▲吃蚵嗲再搭配一碗蛤蠣湯，非常過癮。
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