台北人也吃得到！台中83年「幸發亭蜜豆冰本舖」搬到大稻埕

▲台北人也吃得到！台中83年「幸發亭蜜豆冰本舖」搬到大稻埕。（圖／取自幸發亭蜜豆冰本舖臉書）

記者黃士原／台北報導

台中有83年老字號冰店「幸發亭蜜豆冰本舖」去年8月在臉書專頁上宣布結束營業，讓許多老客人錯愕不已，不過在經過半年多時間後，6日在臉書粉專PO文：「幸發亭，大稻埕再出發！」

幸發亭蜜豆冰本舖1938年從台中第一市場起家，從手推車開始到擁有自己的店面，是許多台中人從小吃到大的記憶，即使有了實體店鋪、且幾經搬遷，顧客仍死忠跟隨，在本舖熄燈之後，台中還有妹妹開設的健行店、北平店。幸發亭蜜豆冰本舖之前曾表示，未來若找到新的地點也會宣布，不過這次新地點是在台北大稻埕，雖然台北朋友以後想吃不用跑台中，但本舖的老客人可能要找時間上台北才能享用到。

幸發亭臉書上自介，幸發亭創立於民國27年，當時第一代老闆陳溪在台中火車站以手推車沿街叫賣方式經營，當時蜜豆冰是參考日本四果冰再加上十多種自製配料製成；民國32年於第一市場擁有自己的攤位，名為辛發亭；再一次大火中所幸只有招牌和少部分店面受損，火災後便改名為「幸發亭」，希望能夠化辛酸為幸運。而有著12種豐富配料的蜜豆冰是許多學生、阿兵哥、台中人記憶中的好味道。