文、圖／紫色微笑
「老家後山菜」是來到花蓮瑞穗絕對不能錯過的在地餐廳，脆皮嫩雞、老家豬腳、老家雜菜煲等，每一道都是都色香味俱全，不管是在地人或是觀光客都非常熱愛。老家後山菜也是花蓮風景秀麗的193線的必經之地，非常值得一來。
餐點大多使用在地食材，以傳統地方菜為主軸，並結合了養生與創新料理的概念。「老家後山菜」距離瑞穗車站及市區都很近，這家不僅在地人喜愛來用餐，也是遊客們常訪的餐廳。如果從瑞穗往南走風景秀麗宜人的193線，也會經過這裡。店家沒有專用停車場，但周邊停車滿便利的。
店內沒什麼特別的裝潢，但空間挑高、舒適，以中式圓桌為主，很適合三五好友或闔家聚餐。
櫃台上有海鮮價格，相當透明化，就算是外地來的遊客也可安心用餐。
這匾額好有趣。
餐具擺在這裏，古老的菜櫥！好久沒看到這種的了，有種莫名的親切感，已經快變古董了。
老家後山菜的茶是瑞穗這一帶著名的蜜香紅菜，回甘不苦澀，同時也有去油解膩的效果。
海鮮雜菜煲是老家後山菜的經典菜色之一，剛上桌時覺得好像是宜蘭的西魯肉，沒想到這一碗非常精采，諸多食材配料加上鮮美的湯頭，小小一匙淋在上白飯上，非常好下飯。
老家豬腳
店家的豬腳燉煮的軟嫩入味，油而不膩，加上吸滿湯汁的筍絲，味道非常鮮美，真的要給它一個讚。
肉絲炒麵
炒麵吸滿湯汁不會太鹹，炒的油油亮亮的，非常吸引人，好吃。
炒山蘇，當季時蔬新鮮就是王道！
本日湯品「苦瓜雞湯」。
這碗湯頭非常清甜，苦瓜也不會苦，反而鮮甜好吃。
外酥內軟的老家芋頭鴨也是店家的招牌菜之一，外皮炸的金黃香酥，芋頭鬆軟綿密包覆著著鴨肉，一口咬下超有層次感，真的會一口接一口。
最後這道脆皮嫩雞更是讓我們連聲讚嘆！外皮烤的金黃油亮，香氣四溢，一端上桌時，口水又快流下來了。
皮脆肉嫩又非常夠味，愈嚼愈香，真的超迷人的，但一定要提早預訂。外帶也非常值得吃，就算稍微冷掉也非常棒。
這家真的太棒了，下回到瑞穗一定要再來吃。
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