▲平日480元起！新板希爾頓半自助餐回歸。（圖／新板希爾頓提供）
記者黃士原／台北報導
星級飯店自助餐廳陸續重啟服務，台北新板希爾頓酒店館內2樓「Market Flavor悅．市集」全日自助餐廳，即日起平日午晚餐期推出Semi Buffet半自助式餐點吃到飽，13道主餐從480元至1,280元（服務費另計），480元主菜多達8道可選。餐檯也豪華再升級，推出時令海鮮、多款主廚特製熱食以及每日限定甜點，全部無限取用。
另外，即日起至11月30日，若消費者持乙張五倍振興券、任一面額，於平日用餐，2位大人同行、主餐價低者半價，雙人平日午餐，含服務費最低僅816元。
▲Market Flavor悅．市集Semi Buffet半自助式餐點吃到飽，13道主餐從480元至1,280元（服務費另計）。（圖／新板希爾頓提供）
13道主餐首推超值480元的「明太子中卷奶油義大利麵」，選用日本進口明太子再搭配超濃郁奶油醬汁，提升口感及香氣，義大利麵控絕對不能錯過。除了義大利麵外，980元的「德式豬腳佐酸菜」則是將豬腿醃製過後，入鍋油炸將皮炸至酥脆，再入爐烘烤，將香味鎖入肉中，1,280元的「美國濕式熟成肋眼牛排佐香料海虎蝦」，主廚嚴選美國8盎司濕式熟成肋眼牛排，以數種香料調味、高溫煎烤鎖住肉汁，肉質軟嫩多汁。
▲自助餐檯部分也從沙拉吧升級分為「季節海鮮區」。（圖／新板希爾頓提供）
另外自助餐檯部分也從沙拉吧升級分為「季節海鮮區」，平日午餐包含新鮮魷魚、深海白蝦，晚餐再新增鳳螺、淡菜等海鮮料理，依季節變換更替。而「主廚每日特製熱食區」必選肯瓊烤魚下巴、BBQ烤雞翅及精選炸物。「每日限定甜點區」，每日皆由甜點師傅現做，供應逾五款特製甜點擄獲螞蟻人的味蕾。
▲全國最高的自助餐廳10/1恢復營業，萬里蟹吃到飽。（圖／50樓Café提供）
另外，同樣也在板橋的50樓Café，在10月1日恢復營業，同步推出新北萬里活蟹吃到飽，現點現蒸，消費者可藉由每隻螃蟹都綁著綠色螢光繩，加以判定這是萬里漁夫以蟹籠誘捕野生海蟹的正字標記。主廚僅需清洗乾淨、上籠蒸熟，搭配薑醋，就能展現萬里蟹肉質細嫩。一般餐期以殼薄肉細的三點蟹擔綱演出，週末晚餐再加碼供應肥美鮮甜的花蟹。
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