花蓮欣欣麵館隱藏「龍蝦海鮮鍋」！塞滿澎湃海鮮貝類　湯頭超鮮甜

▲花蓮欣欣麵館外觀。（圖／記者蔡玟君攝）

記者蔡玟君／花蓮報導

到花蓮想要吃鮮甜海味，那絕不能錯過「欣欣麵館」！老字號的欣欣麵館招牌可不是賣麵，而是隱藏版超澎湃龍蝦海鮮鍋，好幾隻龍蝦搭配蝦子、蛤蠣、蔬菜、火鍋料等塞滿一整鍋，除了可以吃到龍蝦外，經過海鮮熬煮的湯頭也超鮮甜，連在地人都愛。

▲花蓮欣欣麵館隱藏版龍蝦海鮮鍋。（圖／記者蔡玟君攝）

▲▼欣欣麵館提供多種海味可以選擇。（圖／記者蔡玟君攝）

▲▼欣欣麵館豐富的海鮮菜單。（圖／記者蔡玟君攝）

欣欣麵館開幕已約10年，是在地人也大推的餐廳，店家除了有炒飯炒麵等基本菜單，也提供多種海味，包括淡菜、牡蠣、生魚片、小鮑魚等海鮮可選擇，每到用餐時間，都可看見門外等滿一排人。

▲欣欣麵館隱藏版龍蝦海鮮鍋彭湃海鮮塞滿一整鍋。（圖／記者蔡玟君攝）

其中「龍蝦海鮮鍋」是欣欣麵館的隱藏版菜單，現在已經成為招牌，每鍋份量約3至4人，建議先預約才吃得到。超大隻龍蝦和蝦子、貝類、蔬菜與不同丸子等滿滿放入鍋內，不僅視覺上超吸睛，鮮甜海味也讓人吃得超過癮。

▲▼台東野菜火鍋專賣店VuVu野菜農園。（圖／記者周姈姈攝）

若想要邊吃鍋邊賞風景，位於台東達仁鄉森永部落內的「VuVu野菜農園」，是一間別具風味的「野菜火鍋」專賣店，店內最吸睛的就是有一面可以全開的大窗，民眾待在屋內享用天然野菜火鍋的同時還能遠眺一片翠綠山景。

VuVu野菜農園的野菜通通都是老闆自己種的，老闆引用中央山脈純淨山泉水灌溉菜園，利用無毒有機的方式種植超過百種野菜，再利用這些野菜製成獨一無二的野菜火鍋，呈現最天然的野菜美味，也提醒想品嚐野菜火鍋的民眾，由於店內位置不多，來之前一定要記得先訂位。