臭到凍未條!台南夜市16年老牌臭豆腐 內用還能免費續「麻辣湯」

▲▼16年在地老店林大餅台北深坑臭豆腐。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲16年老牌臭豆腐臭味驚人。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

隨著疫情趨緩、緊戒降級,終於能吃到朝思暮想的夜市美食,特別是台南這間臭豆腐夜市老店,招牌鹹酥臭豆腐臭氣逼人,大口咬下整個凍未條,還有提供清蒸、麻辣豆腐煲可選,秘製湯底香麻入味、料好實在,內用還能免費加湯喝個過癮。

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▲▼16年在地老店林大餅台北深坑臭豆腐。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲剛靠近馬上能聞到「濃濃香氣」。

▲▼16年在地老店林大餅台北深坑臭豆腐。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲不俗份量結合親民價位,成為許多在地人的口袋愛店。

16年在地老店林大餅台北深坑臭豆腐,剛靠近馬上能聞到「濃濃香氣」,主要提供臭豆腐、豆腐煲兩種美食,尤其煲湯部分更是下足苦功,使用杏鮑菇、香菇和中藥配方熬煮製成,滋味鮮甜滑順好喝,不俗份量結合親民價位,成為許多在地人的口袋愛店。

▲▼16年在地老店林大餅台北深坑臭豆腐。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲臭豆腐臭氣逼人。

▲▼16年在地老店林大餅台北深坑臭豆腐。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲店內招牌鹹酥臭豆腐。

▲▼16年在地老店林大餅台北深坑臭豆腐。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲搭配酸菜放入口中更涮嘴。

鹹酥臭豆腐口感外酥內嫩,咬下還會發出陣陣咔嗞聲,邪惡豆香結合發酵臭氣,很適合臭豆腐控挑戰品嚐,內層孔洞吸滿豆瓣辣醬香氣,搭配酸菜放入口中,豐富層次感與香氣,讓不少人一試成主顧。

▲▼16年在地老店林大餅台北深坑臭豆腐。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲內用還能免費加湯喝個過癮。

▲▼16年在地老店林大餅台北深坑臭豆腐。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲麻辣綜合煲。

▲▼16年在地老店林大餅台北深坑臭豆腐。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲還能客製化調整辣度方便民眾品嚐。

除此之外,份量豐富的清蒸綜合煲也是一大賣點,香甜湯底塞滿驚人好料,包含臭豆腐、鴨血、香菇、杏鮑菇與豆皮,喜歡吃辣的朋友,不妨試試這道麻辣綜合煲,香辣俱全非常涮嘴,還能客製化調整辣度方便民眾品嚐。

▲▼16年在地老店林大餅台北深坑臭豆腐。(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲清蒸綜合煲。

*部落客《台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊》現有經營:粉絲團部落格

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