肉汁流滿嘴!南投狂人雞排比臉還要大 還能吃到油炸版「豬蹄花」

▲▼選擇超多元的好成雞。(圖/Nana愛旅行札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲超大雞排尺寸直逼兩隻手機太浮誇。(圖/Nana愛旅行札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者鍾奇峻/綜合報導

油炸版「豬蹄花」吃過嗎?南投草屯藏有一間炸物夯店,銷魂招牌「比臉大雞排」超受歡迎,就連在地人都大推好吃,直逼兩隻手機的浮誇尺寸,咬下瞬間流出燙口肉汁,還有超少見的阿嬤豬蹄花、鹹豬肉都能炸來吃,搭配滿滿冰鎮洋蔥夠涮嘴。

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▲▼選擇超多元的好成雞。(圖/Nana愛旅行札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲選擇超多元的好成雞。

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▲銷魂招牌「比臉大雞排」超受歡迎。

▲▼選擇超多元的好成雞。(圖/Nana愛旅行札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲口感厚實多汁。

選擇豐富多元的好成雞,包含常見雞排、雞翅、蔬菜、地瓜球等通通有,特別提供少見的古早味炸物,像是鹹豬肉、豬蹄花、龍珠、蝦猴等特色品項,全部都是老闆精心料理調配,價格不貴份量扎實,還有提供特調胡椒粉、辣椒粉、芥末粉讓人免費索取。

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▲特別提供少見的古早味炸物,像是鹹豬肉、豬蹄花、龍珠、蝦猴等特色品項。

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▲還有提供特調胡椒粉、辣椒粉、芥末粉讓人免費索取。

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▲價格不貴份量扎實。

超狂雞排不只比臉還大,厚實肉量拿在手上頗有重量感,大口咬下肉汁流滿嘴,秘製脆粉油炸後更加香脆,雞排以高溫定型、低溫熟成製作,打造出豐腴肉汁感,炸物另外經過脫油處理,吃起來油膩感也降低許多。

▲▼選擇超多元的好成雞。(圖/Nana愛旅行札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲雞排以高溫定型、低溫熟成製作。

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▲豬蹄花每一口都是迷人滷香。

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▲炸物另外經過脫油處理,吃起來油膩感也降低許多。

店內另一道招牌豬蹄花,使用阿嬤老滷汁慢火滷製,每一口都是迷人滷香,肉質彈牙不乾柴,脆感中還能吃出帶水Q度,除此之外,使用阿嬤老秘方醃製的古早味鹹豬肉也是人氣品項之一,香脆酥皮緊裹鹹香嫩肉,口味適中不死鹹,非常適合當作下酒菜品嚐。

▲▼選擇超多元的好成雞。(圖/Nana愛旅行札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲阿嬤老秘方醃製的古早味鹹豬肉。

▲▼選擇超多元的好成雞。(圖/Nana愛旅行札記授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲鹹酥雞也是人氣必嚐。

*部落客《Nana愛旅行札記》現有經營:粉絲團部落格

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