晚來吃不到!中壢回客率100%脆皮肉圓 皮Q脆彈牙內餡紮實超刷嘴

▲▼脆皮肉圓。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲脆皮肉圓。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

實習記者詹宜庭/綜合報導

說到肉圓每個人心中都有自己的第一名,例如中壢這間現炸脆皮肉圓,正是許多在地人的心頭好美食。憑藉物美價廉的好味道,在網上知名度超高,吃過的朋友無不大力推薦,回客率幾乎100%。一顆顆渾圓飽滿的肉圓,咬起來卡滋卡滋的,紮實的肉餡直接擄獲饕客們的心。

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▲▼脆皮肉圓。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲位於中壢區龍和一街上的「脆皮肉圓」。

雖然營業時間到晚上8點,但通常到了下午3點就賣光,太晚來可吃不到。菜單品項簡單好選,有脆皮肉圓、清蒸肉圓、清蒸米糕、滷肉飯、貢丸湯,不只物美價廉,碗碗皆塞有豐富好料,且樣樣都是人氣必點,可見這家實力不簡單。

▲▼脆皮肉圓。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲人氣之高賣到提早收攤也是家常便飯。

脆皮肉圓

老闆剪肉圓時發出喀滋喀滋聲,光聽就知道這脆皮肉圓有多酥脆!外皮炸得酥香,飽含黃金色澤,口感卻不硬,非常有嚼勁且毫不油膩。肉餡滋味香濃療癒,紮實豐滿, 搭配傳統南部米醬吃起來超涮嘴。

▲▼脆皮肉圓。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲脆皮肉圓與清蒸肉圓。

▲▼脆皮肉圓。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼外皮炸得酥香,飽含黃金色澤。

▲▼脆皮肉圓。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼脆皮肉圓。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲肉餡滋味香濃療癒,紮實豐滿。

清蒸肉圓

外皮口感Q軟有彈性,卻較脆皮肉圓來得稍微嫩一些,輕咬幾下馬上化開。加上特製辣醬與微甜的米醬,帶出多層次的風味與香氣,若有吃辣的朋友,可不能錯過這樣的搭配。整體滋味清爽不膩,很容易讓人一顆接一顆,吃到停不下來。

▲▼脆皮肉圓。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼清蒸肉圓。

▲▼脆皮肉圓。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲▼脆皮肉圓。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲外皮口感Q軟有彈性,卻較脆皮肉圓來得稍微嫩一些。

▲▼脆皮肉圓。(圖/大手牽小手。玩樂趣!!!授權提供,下同,請勿隨意翻攝以免侵權)

▲整體滋味清爽不膩,很容易讓人一顆接一顆,吃到停不下來。

*部落客《大手牽小手。玩樂趣!!!》現有經營:粉絲團部落格

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