水煎包一咬就爆餡!台中50年銅板點心 必點潛艇堡吃得到3種配料

▲▼科博館水煎包。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲科博館水煎包。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

實習記者陳亮妤/綜合報導

在地台中人的下午茶首選!台中一間營業超過50年的傳統古早味,販售多款銅板台式點心,其中招牌水煎包包入滿滿紮實內餡,大口咬下還會爆出來太欠吃,還有人氣必點潛艇堡,有蛋、有菜、還有肉,光一個吃下去就超有飽足感。

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▲▼科博館水煎包。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲水煎包包入滿滿高麗菜、紅蘿蔔與冬粉,一咬會爆出來。

位於博館路的「科博館水煎包」,營業超過50年的歷史,是許多在地人的心頭好,店門一開就能見許多人潮排隊,店內有販售水煎包、甜甜圈、潛艇堡⋯等傳統美食,份量實在價格又非常親民,是不少台中人下午茶的首選之一。

▲▼科博館水煎包。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲台中超夯水煎包,許多客人幾乎都是人手一袋離開。

▲▼科博館水煎包。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲潛艇堡、酸菜堡、咖哩堡、水煎包及甜甜圈。

招牌「水煎包」內餡紮實,包入滿滿的高麗菜、紅蘿蔔與冬粉,一咬還會爆出來超滿足。人氣必點的「潛艇堡」,是許多熟客的最愛,爽脆麵包加入水煮蛋、小黃瓜與火腿,再用美乃滋適當調味,整體口感清爽不油膩,大人小孩都喜歡。

▲▼科博館水煎包。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲水煎包帶有濃濃高麗菜甜味,內餡含有水分不乾澀。

▲▼科博館水煎包。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲幾乎人手一顆的潛艇堡,包有蛋、小黃瓜、火腿,入口清爽不油膩。

酸菜多到爆出來的「酸菜堡」,上頭還有些許胡蘿蔔絲,整體口感偏。「咖哩堡」內餡實在,口味則是中規中矩,吃一顆就非常有飽足感。古早味「甜甜圈」入口鬆軟有嚼勁,上方砂糖粒秒融化在嘴裡好滿足。

▲▼科博館水煎包。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲酸菜堡香味撲鼻,酸菜口感含有些許甜味。

▲▼科博館水煎包。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲咖哩堡外皮酥脆,內餡濃郁。

▲▼科博館水煎包。(圖/柚香魚子醬的蹦蹦跳跳提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權)

▲甜甜圈厚實富有彈性,入口香甜涮嘴。

*部落客《柚香魚子醬的蹦蹦跳跳》現有經營:粉絲團部落格

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