恐龍迷快收藏!澎湖創意「炭烤饅頭」 皮脆焦香濃必夾起司照燒豬

點評:太可愛了!

▲澎湖恐龍碳烤饅頭。(圖/阿華田的美食日記授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲澎湖恐龍碳烤饅頭。(圖/阿華田的美食日記授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

實習記者謝佩樺/綜合報導

恐龍迷一定要來朝聖!澎湖超文青的點心「恐龍炭烤饅頭」造型相當可愛,邊烤饅頭邊將恐龍的圖案烙印上去,增添了新潮的創意。口味選擇有鹹味也有甜味,炭燒的風味香氣十足,外皮酥脆又帶嚼勁,無論是當作散步小點心或是晚餐都很適合。

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▲澎湖恐龍碳烤饅頭。(圖/阿華田的美食日記授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲「恐龍炭烤饅頭」整體的造型與視覺設計都出自老闆娘。

▲澎湖恐龍碳烤饅頭。(圖/阿華田的美食日記授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲攤位上擺了許多恐龍相關的公仔,恐龍迷會為之瘋狂。

▲澎湖恐龍碳烤饅頭。(圖/阿華田的美食日記授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲炭烤後的外皮還帶著烤網的紋路。

手掌大小的饅頭在爐火上烤的焦脆,待時機成熟時就將恐龍圖案烙印在表面,成為最大的賣點,而整個小攤的構思來自於年輕創業的老闆娘,發揮出新世代的創意,賦予傳統美食新生命。

▲澎湖恐龍碳烤饅頭。(圖/阿華田的美食日記授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲烙印在饅頭上的圖案與招牌相呼應。

饅頭在爐火上來回翻烤,微微的碳香緊緊依附於上,尚未入口就被迷人的炭香誘惑著,中間夾層抹上奶油來增添香氣,夾入特製的照燒豬排、燻雞等主食,喜歡料多的也可以再加雞蛋或是起司,讓饅頭夾入滿滿的配料,一口咬下更滿足。

▲澎湖恐龍碳烤饅頭。(圖/阿華田的美食日記授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲炭烤饅頭加入雞蛋、起司就超級澎湃。

「恐龍炭烤饅頭」攤位旁也擺著販售不同美食的小餐車,要買個飲品搭配也非常方便,酥脆的饅頭皮加上Q彈的嚼勁可以讓人一口接一口,攤位位置也鄰近澎湖花火節施放地點,相當好找尋,到澎湖旅遊不妨可以買個饅頭嚐鮮,順道坐擁悠然的海景。

▲澎湖恐龍碳烤饅頭。(圖/阿華田的美食日記授權提供,下同,勿隨意翻拍以免侵權。)

▲買完炭烤饅頭可以在隔壁攤販購買飲品搭配,此為手沖泰奶與奶綠。

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