文、圖／Viviyu旅遊美食世界
桃園的「新永和市場」搬至桃園三民路二段和中央街口新址，不僅市場有屋頂還有冷氣可以吹之後，變得很好逛之後，還有不少美食進駐，像是這間「番勝殿」就是最近新開的日式握壽司，來到這裡可能每天都有不同的食材，捏至不同的握壽司，假日限定的鮭魚系列就很不錯，價格也不貴。
因為新永和市場規劃的區域有點大，G區的範圍很大，所以一開始沒找到地點，但可以參考牆上的指引能快速找到，其實是靠近停車場入口區，會比較容易找。
店裡也常會出現許多不同的握壽司，可能不在菜單上，還是以現場販售為主。
將所有料理全都擺出來看起來是不是很豐盛，而且料理都很新鮮，價格也很實在，沒想到在市場就能吃到握壽司，這讓我以後買菜多了一股動力，因為可以吃到美味又實在的壽司。
特蝦壽司
握壽司提前預訂，可以吃到兩種不同口味，其他還有原味和明太子可以挑選。
蝦壽司一向是我們家都很喜歡的口味，而這加入了起司炙燒沙拉醬更是贏得了眾人的喜愛，起司香醇的口感，讓蝦壽司多了不同的吃法，香香甜甜的起司香氣混合著蝦握壽司，味道超級棒。
鮭魚握壽司
這也是檯面上最後一盒鮭魚握壽司，使用新鮮生鮭魚，不同部位價格有稍微不同，也能夠指定不同的料理作法，當然也可以選擇原味。
生鮭魚經過炙燒加熱之後再加上沙拉，灑上海苔，入口的油脂化在嘴裡，入口就忍不住接著再吃一口。
綜合豆皮
我原本就沒有很愛吃豆皮壽司，但因為選擇不多，再加上用了許多不同口味的沙拉，所以買來試試，甜甜的豆皮包著不同的食材，味道還不錯。
茶碗蒸
細緻的茶碗蒸如果配料可以再多一些，像是放顆蛤蠣湯頭會更鮮甜些，整體很滑嫩。
味噌湯
可能是因為快收攤，所以闆娘送了我兩碗味噌湯，裡面有許多海帶芽，味噌湯頭比較淡一些，剛好可以搭配壽司一起享用。
原本以為這些可能不夠4人一起享用，但這握壽司的飯量很多，其實吃幾貫就有飽足感了，反而份量很剛好。
這盤生魚片是在新永和市場裡加碼切的一盤鮪魚和黃金魚生魚片，可以依照食用的份量來切，是在不同家買的喔，但我忘了記攤位名，市場內有二、三攤我都買過，鮮度還不錯，價格也都不貴，鮪魚肉蠻厚實Q軟，剛好兩人一起分享。在新永和市場裡買菜順便買了這二家日式料，味道與價格都在水準之上。
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